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食品安全检测新方法

食品安全检测新方法

定　价：¥32.00

作　者：	赵丽，姚秋虹
出版社：	厦门大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787561571187	出版时间：	2019-03-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	164	字数：

内容简介

　　本书介绍了食品安全检测领域最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦门大学、集美大学、武夷学院、厦门华夏学院等院校的多位长期从事食品安全检测的专家和研究人员共同撰写。

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