郑姗姗等人是熊本海教授、博士生导师的学生,有较高的文字功底,对于动物营养、饲料配置方面有深入研究。作者有大量奶制品、调味剂及婴幼儿食品养分数据,可供参考。熊本海,男,1963年6月生,博士,博士生导师,研究员,中国农业科学院畜牧研究所科技创新一级岗位,畜牧信息中心主任,农业部"中国饲料数据库情报网中心"主任,农业部有突出贡献的中青年专家,国家"863"数字畜牧业重大课题研究主持人。在国内学报级杂志《畜牧兽医学报》、《农业工程学报》、《中国农业科学》、《动物营养学报》及《人工智能与模式识别》等上发表论文15篇(第1作者):在一般学术刊物如《饲料研究》《中国饲料》《饲料工业》《计算机与农业》《国外畜牧科技》等上发表论文30余篇,主编著作4部(共230万字),参编著作4部。