《薰衣草栽培与利用》共有12个篇章,从薰衣草丰富的文化写起,对薰衣草的产地与分类、栽培繁殖与选育复壮、精油及提取、芳香疗法、药用与日常应用、造园布景及产业发展等方面进行了详细阐述。《薰衣草栽培与利用》收集了大量有应用价值的薰衣草栽培繁育的成功经验和案例、芳疗实用配方和美食食谱,这些均可为天然香料生产企业,特别是薰衣草加工企业用于拓展思路、找到出路、选定项目等提供理论参考。书中有2章内容重点对薰衣草创意农业、园林景观及其产业发展问题进行了系统论述,以客观实用为原则,旨在为已经或计划投身薰衣草产业的有识之士提供借鉴。《薰衣草栽培与利用》文字简练,通俗易懂,可供科研工作者、天然香料爱好者、天然香料产业企业家学习使用,也可供其他广大读者学习和借鉴。