《伊斯兰文化观察与研究》一书由中国伊斯兰教经学院副院长高占福研究员的三十余篇论文组成。该书作者曾在甘肃省民族研究所从事回族、伊斯兰教研究工作,后调任中国伊斯兰教经学院,主要负责统筹全国伊斯兰教经学院统编教材的编制工作,在中国伊斯兰教研究领域具有一定的学术地位。该书一部分文章已在《世界宗教研究》《西北民族研究》《北方民族大学学报》《回族研究》《中国穆斯林》《环球时报》《中国民族报》等期刊、报纸上发表,一部分文章为作者在会议上的讲话稿或为相关著作所作的序跋,对全面介绍中国伊斯兰文化具有一定的意义。全书以马克思主义宗教观为指导,多角度对伊斯兰教中国化的历史与现状问题,进行了多方面的探讨与研究。创新之处在于把伊斯兰教在中国的研究,纳入中国社会文化的认识视野,并力求其本土化和与社会主义社会相适应的特点。