《剩饭》史诗般展现了生活在印度社会最底层的达利特群体他们贫穷、悲惨和屈辱的人生体验。达利特终日过着食不果腹的生活,只有遇上重大节日才能将高种姓吃剩的食物打包回家;达利特又被称为“贱民”或“不可接触者”,被认为是一群不洁的人,备受社会方方面面排挤和侮辱。因此,如果把整个印度社会比作一桌丰盛的宴席,那么达利特就像是餐桌上的“残羹冷炙”,弃如敝屣、人人唾弃。奥姆普拉卡什?瓦尔密齐巧妙地利用象征的手法,以“剩饭”来象征这一贱民群体,表现了种姓制度的残酷冷血与达利特群体的悲惨无助。尽管出身卑贱,但在父母的坚持和鼓励下,瓦尔密齐得以走进校园,离开农村进入了城市生活,由此开拓了视野,增长了学识。虽然接连不断地受到来自所谓高种姓社会的讽刺和侮辱,但他心中的希望和斗争意识从未熄灭。他运用手中的笔杆,真实记录下贱民群体的悲惨世界,以此激发更广泛的人道主义和社会共鸣……