针对我国当前肉牛产业发展存在的问题,《科学养殖肉牛/农业科普系列丛书》从肉牛的产业现状、生物学特性、品种资源、选种选配、繁殖技术、日粮供给、牧草栽培及加工、饲养管理、疫病防控和牛场建设与环境控制十个方面详细论述了肉牛生产的科学理论与关键技术。对推动节粮型畜牧业和农业循环经济发展,促进畜牧业内部结构优化调整,提升养牛生产技术水平,满足市场对优质动物食品的多元化需求,推动农业供给侧结构性改革,振兴农村经济,多渠道增加农民收入,实施乡村振兴战略,实现资源节约型、环境友好型新农村建设目标等都具有重要的现实和长远意义。作者在编写过程中注重科学性、资料性和实用性,使《科学养殖肉牛/农业科普系列丛书》成为一部既具前瞻性,又具有知识性、实用性的专业技术类书籍。《科学养殖肉牛/农业科普系列丛书》是肉牛养殖户不可或缺的参考书籍。