本书共分九个项目,每个项目都设置有若干个任务。项目设置主要突出不同结算方式下进出口货物贸易合同履行过程中各环节的操作,任务设置主要突出外贸中常用单据的申请流程及缮制规范。其中项目一至项目六阐述一个连贯的出口贸易信用证业务,按照合同履行的全过程,在每个项目中通过任务设置突出该环节所需单据的缮制。项目七阐述一项独立的出口贸易汇付业务,项目八阐述一项独立的出口贸易托收业务,项目九阐述一项独立的进口贸易信用证业务。在不同结算方式下,进出口合同履行的过程大同小异,在各环节中所需的单据也基本相同,从单据缮制的角度来讲,区别不大。因此,为了保证本书的体系简洁、清爽,项目七至项目九不再重复讲解各环节的操作,而只着重介绍各业务与出口贸易信用证业务不同的地方。