目 录
第一章 大众消费股票，白马股集中营 / 1
第一节 大众消费行业，没有人能离开的行业 / 2
一、消费品行业，一个永不过时的行业 / 2
二、把握消费升级的良机 / 4
三、享受垄断收益的行业 / 5
第二节 大众消费行业股票交易策略 / 6
一、长线价值投资 / 6
二、中线波段交易 / 11
第二章 审视大众消费行业 / 15
第一节 大众消费行业面临的机会 / 15
一、消费支出增长拉动GDP / 15
二、城镇化趋势加强 / 16
三、农民收入提升 / 17
四、地产消费占比下降 / 17
五、人口结构切换 / 18
六、个税改革 / 18
第二节 大众消费行业概述 / 18
一、白酒与饮料行业 / 18
二、食品行业 / 20
三、家电行业 / 21
四、日用化学品行业 / 22
五、服装行业 / 23
六、景点及旅游行业 / 23
第三节 大众消费行业面临的风险和挑战 / 23
一、安全风险与“黑天鹅”事件 / 24
二、不公平竞争问题 / 24
三、消费者偏好改变的影响 / 25
第三章 大众消费类股票价格评估方法 / 27
第一节 基本财务分析指标 / 27
一、认识资产负债表 / 27
二、认识利润表 / 36
三、认识现金流量表 / 39
第二节 股票基本的估值方法 / 43
一、市盈率估值法 / 43
二、市销率估值法 / 49
三、市盈率相对盈利增长率（PEG） / 50
四、市净率估值法 / 53
第三节 选择具有显著竞争优势的企业 / 55
一、大众消费品龙头企业 / 57
二、垄断性优势 / 59
三、强大的品牌优势 / 61
第四章 酒类与饮料类消费品投资研究 / 65
第一节 白酒行业投资逻辑 / 65
一、白酒行业竞争分析 / 65
二、白酒企业投资逻辑 / 67
三、白酒中的超级品牌——贵州茅台 / 68
四、白酒中的超级品牌——五粮液 / 71
五、大众白酒中的典范——顺鑫农业 / 74
第二节 啤酒行业投资逻辑 / 77
一、啤酒行业竞争分析 / 77
二、啤酒企业投资逻辑 / 78
三、啤酒中的超级品牌——青岛啤酒 / 79
四、拥有外资背景的品牌——重庆啤酒 / 82
第三节 黄酒和葡萄酒行业投资逻辑 / 85
一、黄酒和葡萄酒行业竞争分析 / 85
二、黄酒和葡萄酒企业投资逻辑 / 87
三、黄酒中的领军品牌——古越龙山 / 88
四、葡萄酒中的领军者——张裕A / 91
第四节 饮料类消费品行业投资逻辑 / 94
一、饮料行业竞争分析 / 94
二、饮料企业投资逻辑 / 96
三、杏仁露领域的垄断者——承德露露 / 96
四、奶茶的领军者——香飘飘 / 99
第五章 食品类消费品投资研究 / 103
第一节 食品制造行业投资逻辑 / 103
一、食品制造行业竞争分析 / 103
二、食品制造企业投资逻辑 / 104
三、肉类垄断性品牌——双汇发展 / 105
四、冷冻领域的领先品牌——三全食品 / 109
五、烘焙领域的领先品牌——桃李面包 / 112
第二节 休闲食品行业投资逻辑 / 116
一、休闲食品行业竞争分析 / 116
二、休闲食品企业投资逻辑 / 117
三、电商干果业的标杆——三只松鼠 / 118
四、老牌休闲食品领导者——洽洽食品 / 122
五、卤味食品的领军者——绝味食品 / 124
第三节 调味品行业投资逻辑 / 128
一、调味品行业竞争分析 / 128
二、调味品企业投资逻辑 / 129
三、酱油行业的领军者——海天味业 / 130
四、榨菜中的小霸主——涪陵榨菜 / 133
第四节 乳制品行业投资逻辑 / 136
一、乳制品行业竞争分析 / 137
二、乳制品企业投资逻辑 / 138
三、乳制品的代表——伊利股份 / 139
四、地方乳制品标杆——三元股份 / 142
第六章 家电类消费品投资研究 / 147
第一节 家居家电类行业投资逻辑 / 147
一、家居家电行业竞争分析 / 147
二、家居家电企业投资逻辑 / 149
三、家居家电领域的标杆——格力电器 / 149
四、家居家电领域的标杆——美的集团 / 152
五、引领家电领域变革的典范——海尔智家 / 156
第二节 厨房家电类行业投资逻辑 / 160
一、厨房家电行业竞争分析 / 160
二、厨房家电企业投资逻辑 / 161
三、厨房家电的代表企业——苏泊尔 / 162
四、豆浆机领域的霸主——九阳股份 / 165
第三节 个人护理家电类行业投资逻辑 / 168
一、个人护理家电行业竞争分析 / 168
二、个人护理家电企业投资逻辑 / 169
三、剃须刀企业的领军者——飞科电器 / 170
第四节 3C 数码家电产品类行业投资逻辑 / 173
一、3C 数码小家电产品行业竞争分析 / 173
二、3C 数码家电企业投资逻辑 / 174
三、3C 数码家电企业投资标的——小米集团 / 175
第七章 其他消费品投资研究 / 181
第一节 日用化学品行业投资逻辑 / 181
一、日用化学品行业竞争分析 / 181
二、日用化学品企业投资逻辑 / 183
三、日用化学品标杆——上海家化 / 183
第二节 服装类行业投资逻辑 / 187
一、服装行业竞争分析 / 187
二、服装行业企业的投资逻辑 / 189
三、高档男装生产企业——海澜之家 / 189
第三节 景点及旅游类行业投资逻辑 / 193
一、景点及旅游行业竞争分析 / 193
二、景点及旅游企业投资逻辑 / 195
三、旅游服务企业——中国国旅 / 195
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