断糖生酮

　　读者对象：大众 断糖生酮并非一种简单的减肥方法，而是一种健康的生活方式，其不仅可以改变饮食习惯，也可以改造你的心智。本书作者白泽卓二教授通过同卵双胞胎实验数据的对比，并结合对墨西哥山区塔拉乌玛拉族人的研究分析结果，对生酮体质进行了深入研究，最终发现摄入过量的糖类物质会导致身体进入亚健康状态。作者提倡低糖、少麸质的饮食方式，在书中为读者提供了 13 条具有实际应用价值的指导意见。 本书适合对断糖生酮感兴趣的读者阅读。

　　白泽卓二 博士，毕业于日本千叶大学，现任日本顺天堂大学研究生院教授，著有《动动手指，练练大脑：有趣的手指操》等书籍，善于把复杂的科学原理写成通俗易懂的文字。