食品集

定　价：¥70.00

作　者：	[明] 吴禄，辑著
出版社：	文物出版社
丛编项：	拾瑶丛书
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787501063598	出版时间：	2020-01-01	包装：	精装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　本书收载食物三百五十种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物分别介绍其性味、有毒无毒、服食利弊、功能主治、单验方等内容，还记载烹制方法、名医论述，食品别名等。附录部分主要谈饮食宜忌及解毒法。如“食物相反”中说“小豆不可与鲤鱼同食”、“大豆不可与猪肉同食”等。“解诸毒”中说“河豚毒以芦苇、扁豆汁解之”，“鳖毒以黄蓍、吴盐煎汤服解之”等。