目 录
部分 不只是记忆力........................................... 1
自然衰老....................................................................... 1
脑的正常功能................................................................ 3
脑功能受损................................................................. 12
早衰........................................................................... 13
神经元重塑................................................................. 15
多元智能..................................................................... 17
如何通过练习来促进脑力............................................. 18
制订头脑常规训练计划................................................. 21
第二部分 脑力练习................................................. 24
思考速度热身练习....................................................... 24
视觉空间智能练习....................................................... 40
语言拓展练习.............................................................. 59
感觉处理练习.............................................................. 71
运动学习练习.............................................................. 86
记忆力提升练习......................................................... 108
第三部分 脑放松练习........................................... 121
睡眠和休息练习......................................................... 121
体育运动与休闲锻炼.................................................. 126
社会支持和情感健康练习............................................ 131
语言习得练习............................................................ 139
第四部分 身体健康,大脑才健康......................... 144
身体锻炼有益于大脑.................................................. 144
好的锻炼................................................................ 145
回归大自然................................................................ 146
炎症与大脑................................................................ 147
第五部分 健脑膳食............................................... 150
有利于脑健康的膳食.................................................. 150
学会写健脑食物日记.................................................. 153
用健脑食物替代劣质食物............................................ 156
购买健脑食物............................................................ 158
抗炎膳食................................................................... 159
第六部分 健脑食物菜单规划和菜谱..................... 179
如何使用菜单规划...................................................... 179
2周菜单规划.............................................................. 180
动手烹饪健脑菜肴...................................................... 184
关于营养分析............................................................ 186
早餐.......................................................................... 187
小吃和开胃菜............................................................ 205
汤羹类...................................................................... 217
沙拉类...................................................................... 237
素食主菜................................................................... 253
鱼和海鲜................................................................... 279
肉菜.......................................................................... 301
配菜.......................................................................... 319
甜点和饮料................................................................ 331