新冠肺炎防控期间营养膳食指导（漫画版）

定　价：¥29.90

作　者：	中国营养学会宣传部编
出版社：	清华大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787302550181	出版时间：	2020-02-01	包装：	平装
开本：	32	页数：	50	字数：

内容简介

　　自2020年年初以来，新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播扩散快、波及范围广，形势严峻。为了帮助与疫情做斗争的广大群众，中国营养学会联合有来医生、清华大学出版社组织编写了这本《新冠肺炎防控期间营养膳食指导（漫画版）》。本书共分为三大部分：第一部分主要是针对普通人群的膳食指导，以《中国居民膳食指南（2016版）》的六条核心推荐为基础，针对抗疫期间的膳食需求做了针对性阐述。第二部分针对老年人、妇幼等特定人群，组织专家研究并提出膳食/喂养指导建议。第三部分针对当前特殊时期，对大家采购和储存食材提供一些建议。

作者简介

　　中国营养学会是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成，并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织。宣传部是中国营养学会的科普宣传机构之一。

图书目录

一、一般人群营养膳食指导 / 1
1. 食物多样，谷类为主 / 2
2. 多吃蔬果、奶类、大豆 / 4
3. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 / 8
4. 少盐少油，控糖限酒 / 11
5. 吃动平衡，健康体重 / 14
6. 杜绝浪费，兴新食尚 / 16
二、特定人群营养膳食须知 / 19
1. 老年人 / 20
2. 孕妇与哺乳期妈妈 / 23
3. 六岁以下儿童 / 26
4. 素食者 / 30
三、食材采购与储备建议 / 31
1. 食材采购小技巧 / 32
2. 养成购物好习惯 / 39
3. 冰箱储存大原则 / 41
附录《中国居民膳食指南（2016）》关键信息图示 / 42
1. 一般人群膳食指导 / 43
2. 孕妇与哺乳期妈妈膳食指导 / 45
3. 婴幼儿与学龄前儿童膳食指导 / 47