中国黑猪产业品牌培育与消费升级研究报告

第一章 培育中国黑猪产业发展的背景和意义
一、满足人民美好生活向往的客观需要
二、适应畜牧业供给侧改革的必然要求
三、推进生猪种质资源保护开发利用的有效途径
四、促进农民增加收人的有利举措
五、传承中国千年猪文化的必然选择
六、保障动物福利健康养殖的有益探索
第二章 中国黑猪种质资源分布与保护
一、中国黑猪的定义和特征
二、中国黑猪品种及分布
三、中国黑猪种质资源保护情况
第三章 中国黑猪养殖现状
一、中国黑猪养殖规模情况
二、中国黑猪养殖模式与特点
三、中国黑猪养殖成本收益分析
第四章 中国黑猪产品开发情况
一、建立中国黑猪肉团体标准
二中国黑猪肉品质评价体系已经起步
第五章 中国黑猪品牌培育情况
一、中国黑猪开发利用方式
二、中国黑猪肉产品市场情况
三、中国黑猪品牌培育情况
第六章 国外经验借鉴及启示
一、德国黑猪产业发展经验借鉴及启示
二、西班牙黑猪产业发展经验借鉴及启示
第七章 中国黑猪产业发展面临的问题与约束
一、黑猪种质资源保护力度不够
二、黑猪产品开发利用深度不足
三、黑猪市场品牌培育尚未成熟
四、黑猪识别和认证体系尚未完善
第八章 推动黑猪产业发展的对策措施
一、珍爱独特种质资源，以开发利用进行保护
二、加大品牌培育力度，以优质优价促进升级
三、制定行业标准体系，以规范促进市场拓展
四、实现黑猪优势转化，以消费推动产业升级
五、借鉴国际先进经验，以建立中国特色保种机制
附件
参考文献
致谢