化妆品配方与工艺技术

绪论
第一节化妆品概念与分类/1
一、化妆品定义/1
二、化妆品分类/1
第二节皮肤与化妆品/2
一、皮肤的结构/2
二、皮肤的生理作用/2
三、皮脂膜和天然调湿因子/3
四、皮肤的老化与保健/3
第三节毛发与化妆品/4
一、毛发的结构/5
二、毛发的生长/6
三、毛发的功能/6
四、毛发的主要成分/6
五、头发的保养/7
第四节化妆品开发过程/8
一、产品创意/8
二、产品配方设计/9
三、产品配方解析/10

第一章化妆品通用基本原料
第一节去离子水/13
一、化妆品生产用水的要求/13
二、去离子水生产过程/14
三、去离子水的灭菌和除菌/17
第二节微生物污染和防腐剂/18
一、微生物对产品的危害/19
二、微生物污染的来源/19
三、微生物污染的控制/20
四、防腐剂和防腐体系设计/21
第三节抗氧化剂/30
一、引起酸败的因素/30
二、抗氧化剂作用原理/31
三、常用的抗氧化剂/31
四、抗氧化体系设计/32
第四节着色剂与调色/32
一、化妆品色泽的来源/33
二、化妆品的调色/33
三、着色剂的选用/33
四、产品色泽问题与解决方法/34
第五节香精/34
一、香精的分类/34
二、香精的组成/35
三、香精挥发度/36
四、化妆品加香/37
第六节表面活性剂/37
一、表面与表面张力/37
二、表面活性剂的定义/38
三、表面活性剂的结构/38
四、表面活性剂的性质/39
五、表面活性剂的分类/41
六、常用表面活性剂/41
案例分析/49
实训1-1常用表面活性剂的认知/50
习题与思考题/52

第二章乳化类化妆品
第一节乳化理论/53
一、乳化体与乳化体类型/53
二、乳化体外观/54
三、乳化体的稳定性/55
第二节乳化类化妆品组成与常用原料/59
一、乳化化妆品的组成/59
二、配方体系设计与常用原料/59
三、肤感剂/81
四、其他成分体系设计/81
第三节乳化类化妆品配方设计/81
一、配方设计/81
二、乳化化妆品配方/84
第四节生产工艺和质量控制/108
一、乳化工艺/108
二、生产设备/111
三、质量控制/114
第五节新型乳化技术/116
一、多重乳化技术/116
二、微乳化技术/119
三、液晶乳化技术/120
案例分析/122
实训2-1润肤乳的制备/123
实训2-2粉底霜的制备/124
实训2-3素颜霜的制备/126
习题与思考题/127

第三章水剂类化妆品
第一节护肤用水剂化妆品/128
一、组成与常用原料/129
二、护肤用水剂化妆品的配方/130
第二节护发用水剂化妆品/138
一、定型啫喱/138
二、护发用营养水/142
第三节香水/143
一、组成/144
二、配方举例/145
第四节生产工艺和质量控制/146
一、生产工艺/146
二、质量问题和控制/147
案例分析/148
实训3-1收敛性爽肤水的制备/150
实训3-2护肤啫喱的制备/151
实训3-3啫喱水的制备/152
实训3-4花露水的制备/153
习题与思考题/154

第四章面膜
第一节概述/156
一、面膜的定义/156
二、面膜的分类/156
第二节面膜材质/158
一、化纤面膜/158
二、概念隐形蚕丝面膜/158
三、天丝面膜/158
四、纯棉面膜/159
五、果纤面膜/159
六、水凝胶面膜/159
七、生物纤维面膜/159
八、蚕丝面膜/159
九、黑面膜/160
十、超细纤维面膜/160
第三节面膜的配方与制备工艺/160
一、面膜的配方组成与常用原料/160
二、贴敷式面膜的配方和工艺实例/161
三、剥离型面膜配方结构及制备工艺/164
四、睡眠面膜配方结构及制备工艺/166
第四节主要质量问题与控制/168
一、面膜的生产环节/168
二、面膜的质量关键点/168
三、我国面膜产品主要相关标准/170
四、解决质量安全问题的措施和建议/171
案例分析/171
实训4-1贴片式面膜精华液的制备/172
实训4-2面膜粉的制备/174
实训4-3泥面膜的制备/175
习题与思考题/176

第五章手工皂
第一节脂肪酸手工皂/177
一、脂肪酸皂的基本性质/178
二、脂肪酸皂基的制备/178
三、香皂的制备/181
第二节氨基酸手工皂/186
第三节肥皂和香皂质量问题与控制/186
一、冒霜和出汗/187
二、酸败/187
三、白点、花纹/187
四、砂粒感/187
案例分析/187
实训5-1脂肪酸透明皂的制备/188
实训5-2氨基酸透明皂的制备/189
习题与思考题/190

第六章洗护类化妆品
第一节洗发香波/191
一、香波的组成/192
二、香波配方设计/198
三、均匀、低积聚、低刺激性香波的配制/204
第二节护发用品与弹力素/205
一、护发用品/206
二、弹力素/213
第三节沐浴用品/213
一、沐浴液/214
二、其他浴用品/220
第四节泡沫型洁面化妆品/221
一、组成与常用原料/221
二、配方实例/222
第五节其他液洗类化妆品/227
一、洗手液/227
二、泡沫剃须膏/228
第六节制备工艺和质量控制/229
一、制备工艺/229
二、主要质量问题和控制/233
案例分析/234
实训6-1珠光浆的制备/236
实训6-2香波的制备/237
实训6-3皂基沐浴液的制备/238
实训6-4发膜的制备/240
实训6-5洁面膏的制备/241
习题与思考题/242

第七章彩妆类化妆品
第一节面部用彩妆品/243
一、组成与常用原料/243
二、配方实例/246
第二节唇部用彩妆品/254
一、组成与常用原料/254
二、配方实例/256
第三节眼部用彩妆品/262
一、眼影制品/262
二、睫毛制品/266
三、眉笔/266
四、眼线制品/267
第四节指甲用化妆品/268
一、指甲油/268
二、指甲油去除剂/271
三、其他指甲用品/272
第五节卸妆化妆品/273
一、卸妆油/273
二、卸妆水/274
三、卸妆膏和乳/274
第六节生产工艺与质量控制/276
一、粉类化妆品的生产工艺和质量控制/276
二、粉块类化妆品的生产工艺和质量控制/277
三、唇膏的生产工艺与质量控制/278
四、笔状化妆品的生产工艺与质量控制/281
五、指甲油的生产工艺和质量控制/282
案例分析/283
实训7-1粉饼的制备/284
实训7-2润唇膏的制备/286
实训7-3原色唇膏的制备/287
实训7-4变色唇膏的制备/288
实训7-5指甲油的制备/289
习题与思考题/289

第八章特殊用途化妆品
第一节育发化妆品/291
一、脱发与防治/291
二、常用原料及作用/292
三、参考配方/293
第二节染发化妆品/295
一、毛发与染发/295
二、持久性染发剂/297
三、半持久性染发剂/303
四、暂时性染发剂/305
五、其他类型的染发剂/306
第三节烫发化妆品/306
一、烫发的原理/307
二、组成和配方/308
三、烫发化妆品的安全性/313
第四节脱毛化妆品/314
一、化学脱毛的原理/314
二、常用脱毛剂/314
三、配方实例/315
四、脱毛剂化妆品的安全性/316
第五节防晒用化妆品/316
一、紫外线的危害和作用/316
二、常用防晒剂/317
三、防晒化妆品配方设计/318
四、防晒化妆品配方实例/319
五、防晒效果的评价/322
六、防晒产品的再优化/323
七、企业生产的防晒产品配方实例/330
第六节祛斑化妆品/332
一、色斑及其形成/332
二、常用祛斑有效成分/333
三、配方设计与配方实例/335
第七节除臭化妆品/336
一、体臭的成因/336
二、除臭的方法和祛臭活性物/337
三、除臭化妆品类型和配方实例/337
第八节健美化妆品/339
一、脂肪团的形成/339
二、减肥常用活性物质/340
三、配方实例/341
第九节美乳化妆品/342
一、丰胸活性成分/342
二、配方实例/343
案例分析/344
实训8-1染发化妆品的制备/345
实训8-2烫发化妆品的制备/347
实训8-3防晒霜的制备/348
习题与思考题/349

第九章气雾剂型化妆品
第一节气雾剂型化妆品的定义、组成及分类/350
一、气雾剂型化妆品的定义/350
二、气雾剂型化妆品的组成/350
三、气雾剂型化妆品的分类/351
第二节定型喷发胶/351
一、组成与常用原料/352
二、配方实例/354
第三节发用摩丝/354
一、组成与常用原料/355
二、配方实例/355
第四节其他气雾剂型化妆品/355
一、气雾剂型乳液/356
二、气雾剂型保湿水/356
三、气雾剂型防晒乳/356
四、气雾剂型粉底/357
五、气雾剂型止汗剂/357
六、气雾剂型除臭剂/357
七、气雾剂型剃须泡/358
八、气雾剂型洁面泡/358
九、气雾剂型香水/358
第五节生产工艺和质量控制/359
一、生产工艺流程/359
二、气雾罐和气雾阀/360
三、推进剂充填工艺/360
四、质量控制/361
五、新型气雾剂工艺/362
案例分析/363
习题与思考题/364

第十章口腔卫生用品
第一节牙齿与口腔清洁/365
一、牙齿的结构/365
二、常见口腔疾病和口腔的清洁/366
第二节牙膏/366
一、牙膏组成和常用原料/367
二、牙膏配方设计/370
三、功效牙膏和配方实例/372
四、牙膏的生产工艺/376
五、牙膏生产质量控制/378
第三节其他口腔卫生用品/379
一、牙粉/379
二、含漱水/380
案例分析/382
实训10-1牙膏的制备/382
习题与思考题/383

第十一章化妆品配方研发创新设计思路
一、熟悉化妆品法规/385
二、掌握配方三要素/386
三、建立“化妆品成分配比经验值数据库”/387
四、化妆品成分配比的推导原则和应用/393
五、化妆品配方创新设计/403
六、对中国化妆品配方工程师的寄语/410

附录
附录1一些常用油性物质及其性能/412
附录2常用乳化剂及其性能/415

参考文献