基于食品消费调查的食品加工信息收集指南

定　价：¥36.00

作　者：	联合国粮食及农业组织编，董程译
出版社：	中国农业出版社
丛编项：	FAO中文出版计划项目丛书
标　签：	暂缺

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京东 (¥36.00)

ISBN：	9787109257825	出版时间：	2019-12-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	28	字数：

内容简介

　　《基于食品消费调查的食品加工信息收集指南》将帮助读者确定相关信息，以便根据食品加工类型和程度进行分类和数据分析。《基于食品消费调查的食品加工信息收集指南》将有助于通过食品消费调查收集更加准确、标准和相关的食品加工信息。获得更多和更好的食品加工信息，将有助于制定更有效的政策来促进健康饮食。

作者简介

暂缺《基于食品消费调查的食品加工信息收集指南》作者简介

图书目录

前言
缩略语
关于本指南
参与者
致谢
简介
1．指南的目的
2．指南的服务对象
3．前期工作
4．描述加工食品所需的要素
5．合适的收集方法
6．需要解决的问题及对策
7．下一步后续工作
参考文献
附件1 “在食品消费调查中收集食品生物多样性和食品加工信息”
技术会议简况及与会人员
附件2 国际癌症研究机构的食品定义和设计的分类体系
附件3 健康与营养流行病学研究中心的食品定义和设计的
NOVA分类体系