《中药材质量新说》以《中华人民共和国药典·一部（2015年版）》为依据，参考各地地方中药材标准及《中药大辞典》《中华本草》等书籍，结合药材市场上实际的流通和使用情况，共收载常用中药材334种，及附药12种。《中药材质量新说》药材按药用部位分为根及根茎类、茎木类、皮类、果实及种子类、全草及叶类、花类、菌类、动物类、其他类9个大类。每药均设来源、性状、采收加工、贮藏、主要成分、性味归经、功能主治、用法用量及编者按9个栏目进行记述，并配有一至多幅药材图。《中药材质量新说》后另附药材笔画、拼音索引，包括收载药材及附药，方便读者快速查阅。
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