食品中真菌毒素检测方法标准操作程序

第一章 食品中真菌毒素检测技术进展
第一节 概述
第二节 样品的采集与制备
第三节 检测技术进展
第四节 展望
参考文献
第二章 样品的采样与制备
第一节 真菌毒素检测的采样
第二节 样品制备
参考文献
第三章 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定标准操作程序
第一节 同位素稀释-液相色谱-串联质谱法
第二节 高效液相色谱-柱前衍生法
第三节 高效液相色谱-柱后衍生法
参考文献
第四章 食品中黄曲霉毒素M族的测定标准操作程序
第一节 同位素稀释-液相色谱-串联质谱法
第二节 高效液相色谱法
参考文献
第五章 食品中赭曲霉毒素的测定标准操作程序
第一节 免疫亲和层析净化液相色谱法
第二节 离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法
第三节 免疫亲和层析净化液相色谱-串联质谱法
参考文献
第六章 食品中雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物的测定标准操作程序
第一节 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物-液相色谱串联质谱法测定
第二节 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物-高效液相色谱-紫外检测器测定
第三节 食品中雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物的测定
参考文献
第七章 食品中玉米赤霉烯酮及其类似物的测定标准操作程序
第一节 食品中玉米赤霉烯酮及其类似物测定
第二节 食品中玉米赤霉烯酮-液相色谱串联质谱法测定
第三节 食品中玉米赤霉烯酮-高效液相色谱法测定
参考文献
第八章 食品中伏马毒素的测定标准操作程序
第一节 液相色谱一串联质谱法
第二节 免疫亲和层析净化-柱后衍生高效液相色谱法
第三节 免疫亲和层析净化-柱前衍生高效液相色谱法
参考文献
第九章 食品中T-2毒素和HT-2毒素的测定标准操作程序
第一节 免疫亲和层析净化液相色谱法
第二节 高效液相色谱-串联质谱法
参考文献
第十章 食品中桔青霉素的测定标准操作程序
第一节 液相色谱-串联质谱法
第二节 高效液相色谱法
参考文献
第十一章 食品中展青霉素的测定标准操作程序
第一节 同位素稀释-液相色谱-串联质谱法
第二节 液相色谱法
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