《高油酸油菜研究》为作者多年来在高油酸油菜方面研究的总结,包括高油酸油菜的概况、基因组学研究、蛋白质组学研究、脂肪酸代谢相关基因功能验证、新品种选育和栽培措施研究等方面内容。《高油酸油菜研究》首先介绍了作者利用基因组学、蛋白质组学等技术分析高油酸油菜脂肪酸形成期种子,筛选脂肪酸代谢相关基因(蛋白质)的初步结果;其次,利用实时荧光定量 PCR 方法对这些基因(蛋白质对应基因)的表达规律进行研究,判断其是否为脂肪酸代谢、抗病等相关功能基因(蛋白质)(该方法获国家发明专利 CN 106282364B),与过表达和 RNAi 方法在拟南芥中的验证结果完全吻合;此外还介绍了利用系谱法、化学杀雄法等选育的新品种——‘高油酸 1 号’、‘帆鸣 1 号’等;最后介绍了相关栽培技术研究结果。