供应链管理技术：采购和仓储实践者的创新笔记（第2版）

第一部分 通用篇
第一章 供应链的DNA
1．1 无所不在的供应链 2
1．2 需求模型与供应链 4
图1-1 十种原始欲望 7
1．3 十大原欲的用途 8
图1-2 十种原欲与采购需求分析 8
第二章 脱下管理学的霓裳
2．1 吃拉面中的学问 9
2．2 “秒杀大师”的管理学 10
图2-1 管理的三重内涵 11
2．3 企业管理中的“三分法” 11
图2-2 管理的横纵双向三分法 12
第三章 供应链的三条经脉
3．1 供应链的“把脉术” 15
图3-1 供应链诊病示意图 16
3．2 业务流程图——督脉 17
图3-2 内、外需求与流程关系示意图 17
图3-3 梳理业务流程的基本步骤 18
图3-4 四种流程问题汇总 20
3．3 组织结构图——任脉 20
图3-5 病态结构“糖葫芦” 21
图3-6 病态结构蘑菇头 21
图3-7 病态结构交叉管理 21
图3-8 四种组织结构问题汇总 23
3．4 表单结构图——冲脉 23
图3-9 梳理表单凭证的步骤 23
图3-10 四种表单凭证问题汇总 27
第四章 管理中的“四化建设”
图4-1 企业管理的四大方向 28
4．1 常量化——增效的基础 28
图4-2 管理量化的思路 29
图4-3 管理固化的思路 30
图4-4 量化、固化与常量化的关系 31
4．2 智能化——优秀的标志 31
图4-5 智能化在采购中的应用示例 32
图4-6 智能化在存货管理中的应用示例 32
图4-7 管理智能化的工作思路步骤 32
4．3 视觉化——形式和内容同样重要 33
图4-8 “5S”和“4有”的关系 35
4．4 安全化——广义的增效 36
图4-9 供应链中的风险点举例 36
第五章 职场修炼者的境界
5．1 境界中隐藏的精神念力 37
图5-1 境界与价值观的关系 37
5．2 采购者的七层境界 38
图5-2 采购者的七层境界 39
5．3 自下而上的供应链管理 41
第二部分 采购篇
第六章 新品采购
6．1 专业采购员的资本 44
6．2 难莫过新人不如故 45
图6-1 四种采购类型关系 45
6．3 七何法与需求确认 47
6．4 抉择前的三思 49
图6-2 新品采购最后抉择前要考虑的要素 49
6．5 采购者的自我保护 51
6．6 选二策略与选型分析 54
图6-3 产品优劣分析要素 55
6．7 深巷定律和询价策略 57
图6-4 产品开发渠道层次 58
第七章 采购谈判
7．1 和而不同·斗而不破·争而不伤 60
7．2 谈判双方的棋子 61
图7-1 谈判双方的关注焦点 62
7．3 谈判的思路 63
图7-2 谈判的基本思路 64
7．4 诡谈四法——危压·否疑·激情·憧憬 64
7．5 二八法则与谈判成本 67
图7-3 判断采购重要性的因素 68
7．6 谈判的悬念与节奏 68
图7-4 谈判的艺术 68
图7-5 控制谈判节奏的方法 69
第八章 合同与供应商管理
8．1 契约精神——采购者的信仰 70
图8-1 契约精神的内涵 71
8．2 采购合同十要件 71
图8-2 合同基本内容和注意事项 72
8．3 定责分责方能问责 77
图8-3 合同审核目标 78
图8-4 合同执行中相关岗位职责划分 79
8．4 管控供应商的手段 82
图8-5 管控供应商的手段 83
第九章 价格审查与回扣监控
9．1 花多少钱买都嫌贵 84
图9-1 与人建立信任的方法 85
9．2 供应效率与监管漏洞 85
9．3 二用价格竞争机制 87
图9-2 竞争机制与问题的对应关系 87
图9-3 价格监控的方法 88
9．4 采购者的质询 89
图9-4 价格质询的步骤 89
9．5 采购反腐的上策 91
图9-5 采购者应有的品质特点 91
第十章 采购师的进阶
10．1 备货建模原理 93
图10-1 理想的库存备货与消耗变化图 94
图10-2 “零库存”理念中的备货与消耗变化图 94
图10-3 带安全库存的备货与消耗变化图 97
图10-4 考虑安全库存补偿量的备货与消耗变化图 97
10．2 备货操作实例 99
图10-5 备货操作步骤流程 102
10．3 派精英做采购 103
第三部分 仓储篇
第十一章 仓库现场管理
11．1 仓库规划不是笑话 106
图11-1 决定仓库面积的因素 107
图11-2 仓库区域规划图 108
11．2 仓库的经纬——货位与货卡 108
图11-3 货位布局图 110
图11-4 货卡示例 111
11．3 存货的指纹——编码与档案 111
图11-5 编码的种类 112
图11-6 编码混乱示意图 113
11．4 仓库“4有”巡检 114
图11-7 “4有”标准巡检单格式 114
第十二章 收发货与凭证
12．1 打不赢的物流官司 115
图12-1 彻底延误时限的解释 116
12．2 托运方式的雷达解析 117
图12-2 雷达图图标位置 119
图12-3 雷达图展示的效果 119
12．3 库管的两个本命法宝 120
图12-4 复验与日盘点中的概念关系 122
图12-5 删除重复项图标位置 122
图12-6 VLOOKUP使用说明 123
图12-7 对公式列做筛选后的图表状态 124
12．4 危机四伏的质检 125
12．5 动则有凭·查凭有账 127
图12-8 标准借条的样例格式 129
第十三章 库存积压问题
13．1 挑出仓库中的鸡肋 131
图13-1 积压问题的类型与恶果概览 131
图13-2 解决积压问题的基本思路 132
13．2 积压危害的量化 133
13．3 丰田五问法与积压原因 134
图13-3 丰田五问法分析积压原因 134
13．4 积压的治本之道 135
图13-4 开源节流 135
13．5 处理积压的渠道 137
第十四章 盘点与差异
14．1 “盘点”盘点方法 138
图14-1 循环盘点 139
14．2 无懈可击的全息盘点法 140
图14-2 常见仓储物资种类 140
图14-3 全息盘点概念示意图 141
14．3 盘点执行P．S． 143
图14-4 盘点表标准格式样例 144
图14-5 盘点中常用的技巧和要点 146
14．4 解开盘点差异之谜 146
图14-6 盘点差异原因鱼骨分析图 148
14．5 差异计算方法的创新 148
图14-7 新差异指标的优点 151
14．6 让库管信服的处罚 152
第十五章 仓库管理的升华
15．1 高手的标志——视野 154
图15-1 仓库管理者的视野层次 155
15．2 从数量到质量的提升 155
图15-2 影响仓库周转率的因素 156
15．3 从库内到库外的跃变 158
15．4 从自己到他人的拓展 160
图15-3 供应链管理高手的视野 160
15．5 从实体到抽象的升华 161
图15-4 企业管理者的视野 162
第四部分 工具篇
第十六章 建制基础
16．1 三类组织结构图的细画 166
图16-1 部门关系图绘制第一步 168
图16-2 部门关系图绘制第二步 169
图16-3 部门关系图绘制第三步 170
图16-4 部门岗位关系图绘制 171
图16-5 分支机构关系图 172
16．2 组织结构的诠释——职责说明书 172
图16-6 职责说明书的构成要素 173
16．3 比流程图更方便的逻辑表 181
图16-7 Excel绘制的传统流程图示例 182
图16-8 多人并行执行的流程环节绘制示例 182
图16-9 需求申请审批逻辑表绘制第一步 183
图16-10 需求申请审批逻辑表绘制第二步 184
图16-11 需求申请审批逻辑表绘制第三步 185
图16-12 采购退货审批逻辑表绘制 186
图16-13 月盘点操作逻辑表绘制 187
图16-14 返厂维修操作逻辑表绘制 188
第十七章 执行监控
17．1 操作手册与大文档编辑 189
图17-1 样式工具栏截图 190
图17-2 样式选项展开后的截图 191
图17-3 样式属性窗口与格式选项 192
图17-4 在段落窗口修改大纲级别 193
图17-5 导航窗格的文档结构图 194
图17-6 文档结构图对应的样式设置 194
图17-7 文档自动生成的目录 194
图17-8 在大纲视图中查看分节符 196
图17-9 在设计中控制显示不同节的页眉 196
17．2 甘特图图解任务管理 200
图17-10 甘特图要表现的内容 201
图17-11 采购任务甘特图绘制示例 203
图17-12 采购任务甘特图绘制示例左部放大 204
图17-13 甘特图计划天数快速计算方法 206
图17-14 采购任务甘特图绘制示例右部放大 207
17．3 漂亮的永续工作周报 208
图17-15 企业管理中的戴明环嵌套 209
图17-16 领导者与执行者的循环 209
图17-17 综合PDCA和SMART理念的工作周报示例 212
图17-18 为事务类型设定下拉列表 213
图17-19 事务类型的下拉列表效果 213
图17-20 永续工作周报下部绘制示例 215
第十八章 考评与激励
图18-1 管理工具的PDCA循环 216
18．1 “全平关”考评法 217
图18-2 单线条考评表绘制示例 219
图18-3 单线条考评表绘制示例左部放大 221
图18-4 单线条考评表绘制示例右部放大 222
图18-5 多线条考评表绘制示例 224
18．2 职业锚锚定激励方向 225
图18-6 职业锚类型统计示例 231
图18-7 职业锚类型统计示例右侧 231
图18-8 职业锚类型统计图 232
18．3 人类激励理论的进阶 234
图18-9 激励的分类 235
图18-10 用求知欲激励的步骤 237
图18-11 用情感欲激励的条件 238
图18-12 美感可得到额外的加分 240
第十九章 沟通表达
19．1 表的四种形态与设计原则 243
图19-1 四种表形态的层次关系 243
图19-2 单元格信息不独立示例 244
图19-3 盘点表打印格式 246
19．2 演讲稿设计逻辑和捷径 248
图19-4 两种截然不同的PPT 248
图19-5 PPT视觉化的步骤 249
图19-6 SmartArt图形模板选择界面 251
图19-7 用文字风格制造反差的示例 252
图19-8 制造反差效果的类型 253
图19-9 打开演讲者视图功能 253
图19-10 演讲者视图效果 254
19．3 五维沟通手段——视频 254
图19-11 开启录制幻灯片 255
图19-12 幻灯片录制的界面 255
图19-13 视频制作的基本方法 257
图20-1 ERP与其他系统的关系 258
第二十章 ERP与企业管理软件
20．1 集管理软件之大成者 258
图20-2 ERP系统的核心功能模块 259
图20-3 影响ERP采购的四个因素 260
20．2 需求出现的征兆 260
20．3 软件只能提升已有的管理 262
20．4 ERP的“囹圄” 265
图20-4 软件评估的思路 265
20．5 ERP评估的18+3法 266
图20-5 软件评估手段 269
20．6 ERP实施攻略 270
图20-6 企业管理软件实施的步骤 271
图20-7 实施方案审查要点 273