餐饮服务食品安全操作规范系列挂图

定　价：¥59.00

作　者：	本书编写组
出版社：	中国医药科技出版社有限公司
丛编项：
标　签：	暂缺

购买这本书可以去

ISBN：	9787521406610	出版时间：	2019-07-01	包装：
开本：		页数：		字数：

内容简介

　　1 《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》（自2018年10月1日起施行）设计制作，共包括5张挂图，分别为：推荐的餐用具清洗消毒方法，推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法，餐饮服务从业人员洗手消毒方法，餐饮服务化学消毒常用消毒剂及使用注意事项，餐饮服务从业人员卫生要求。