《口腔解剖生理学（供口腔医学、口腔医学技术专业用 第2版）》紧紧围绕“高职高专口腔医学人才培养目标”，紧扣教学大纲，突出“三基（基本理论、基本知识、基本技能）”；体现“五性（思想性、科学性、启发性、先进性、实用性）”，使教材内容适度、够用，并且注重素质教育。根据“高职高专口腔医学人才培养目标”和课程设置特点，《口腔解剖生理学（供口腔医学、口腔医学技术专业用 第2版）》共分15章，阐述牙、颌骨、颞下颌关节、血管、神经和咀嚼肌诸部位的形态和生理功能，以及、颌位和口腔功能等。《口腔解剖生理学（供口腔医学、口腔医学技术专业用 第2版）》结合国家口腔助理医师考试大纲，对于考核的重点和难点详细阐述并附以图表，使口腔医学生具有扎实的专业基础理论知识、较宽的知识面、良好的素质、可持续性学习等特点。
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