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食品微生物检验技术

食品微生物检验技术

定　价：¥49.00

作　者： 段巧玲，李淑荣 著
出版社： 人民卫生出版社
丛编项：
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787117288699 出版时间： 2020-05-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 字数：  

内容简介

　　首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展，打造首套融合教材。

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