绪论 /1
第一章 1816~1817年危机爆发的背景 /32
第一节 政治制度及政府架构32
第二节 法国经济部门及其发展38
第三节 财政制度的近代化54
第二章 1816~1817年危机的到来及表现 /73
第一节 1816年的气候异常73
第二节 危机期间法国农业的脆弱性83
第三节 气候异常导致谷物减产91
第四节 危机中谷物价格骤升97
第三章 1816~1817年危机的后果和影响 /111
第一节 1816~1817年的人口运动112
第二节 缺粮引发的社会骚乱147
第四章 复辟王朝政府的应对 /169
第一节 复辟王朝政府的补给政策169
第二节 应对危机的举措186
结语 /215
译名对照表 /220
参考文献 /234