大棚蔬菜栽培技术问答（第三版）

第一章大棚配套设施的建设与维护/1
第一节防虫网/1
1.防虫网覆盖在蔬菜栽培上的应用有哪些？/1
2.在蔬菜栽培上防虫网的覆盖方式有哪些？/2
3.在蔬菜栽培生产中应用防虫网有何特殊要求？/3
第二节遮阳网及遮阳降温剂/4
1.遮阳网的品种规格有哪些？/4
2.在蔬菜生产上遮阳网有哪些作用？/5
3.在蔬菜生产上应用遮阳网有哪些覆盖形式？/6
4.遮阳网在蔬菜栽培上的应用有哪些？/8
5.果菜类蔬菜在高温季节使用遮阳网应注意哪些问题？/10
6.什么是遮阳降温剂？如何辨别遮阳降温剂的真伪？/11
7.如何正确使用遮阳降温剂？/12
第三节无纺布/12
1.无纺布在蔬菜生产上的主要覆盖方式有哪些？/12
2.无纺布在蔬菜生产上的使用方法有哪些？/13
3.无纺布在蔬菜生产上使用时有哪些注意事项？/15
第四节大棚膜/16
1.适宜大棚骨架覆盖的塑料薄膜应具备哪些特点？/16
2.用于大棚蔬菜覆盖的塑料薄膜种类有哪些？/16
3.如何选购大棚膜？/18
4.如何正确安装好大棚膜？/19
5.大棚膜在使用过程中要注意哪些问题？/20
6.大棚膜破裂后粘接的方法有哪些？/23
7.大棚膜在蔬菜生产上的覆盖形式有哪些？/23
8.如何覆盖大棚膜？/24
9. 如何预防大风吹坏大棚膜？/24
10.如何储存好旧大棚膜？/25
第五节地膜/26
1.如何选择好地膜？/26
2.如何选择除草地膜？在使用时有哪些注意事项？/27
3.什么是黑色防草布？其优点有哪些？/28
4.如何选购黑色防草布？/28
5.普通高畦如何进行地膜覆盖？有何优缺点？/29
6.沟栽如何进行地膜覆盖？有何优缺点？/29
7.在蔬菜生产上进行地膜覆盖的技术要领有哪些？/30
8.地膜覆盖栽培的施肥原则有哪些？/32
9.地膜覆盖栽培基肥和追肥的施用方法有哪些？/32
10.地膜覆盖栽培中容易出现哪些问题？如何解决？/34
11.地膜覆盖栽培的注意事项有哪些？/36
12.蔬菜地膜覆盖栽培有哪些“不宜”？/37
第六节喷滴灌/39
1.在蔬菜生产上如何正确安装和使用微喷灌？/39
2.在蔬菜生产上如何正确安装和使用膜下滴灌？/40

第二章大棚蔬菜环境调控技术/43
第一节温度/43
1.监测大棚内蔬菜生长期温度时，如何正确悬挂温度计？/43
2.冬春低温寒冷季节怎样对蔬菜进行加温、保温和防冻？/44
3.什么是冷害？蔬菜冷害的症状表现有哪些？/45
4.如何预防大棚蔬菜冷害？/47
5.大棚蔬菜发生冷害后的补救措施有哪些？/49
6.为什么早春大棚蔬菜遇阴雨天气棚内温度不宜太高？/50
7.雪灾前大棚蔬菜的预防措施有哪些？/50
8.雪中大棚的除雪工具和除雪方法有哪些？/52
9.雪后如何及时修复大棚设施并加强大棚蔬菜的管理？/53
10.夏季高温对大棚蔬菜有哪些影响？/54
11.夏季大棚内温度难降的原因可能有哪些？/55
12.夏季降低大棚内温度的技术措施有哪些？/55
第二节湿度/58
1.大棚蔬菜对湿度环境的基本要求有哪些？/58
2.如何降低大棚内的湿度？/59
3.冬季大棚浇水菜农有哪些顾虑？如何正确浇水？/62
4.冬季大棚蔬菜浇水有哪些注意事项？/63
5.冬季大棚蔬菜浇水后如何做好通风管理？/63
6.为什么蔬菜定植后一定要浇定植水？如何浇好定植水？/64
7.为什么蔬菜浇定植水过多过勤易沤根？其预防措施有哪些？/65
8.如何浇缓苗水？如何结合浇缓苗水配肥促强根？/65
9.为什么大棚蔬菜按天（数）浇水的方法是不合理的？/66
10.如何根据“四看”对大棚蔬菜进行合理浇水？/66
11.夏季暴风雨突袭大棚蔬菜后的补救措施有哪些？/68
12.夏季高温雨水进棚沤根的补救办法有哪些？/69
第三节光照/69
1.提高大棚内光照的技术措施有哪些？/69
2.如何对大棚蔬菜进行遮阴？/72
3.越夏蔬菜遇阴雨天气如何防止高温弱光危害？/73
4.大棚蔬菜冬春季节长期低温弱光后转晴易出现哪些问题？应采取怎样的管理措施？/73
第四节气体/76
1.增加二氧化碳浓度的常用方法有哪些？/76
2.大棚内蔬菜增施二氧化碳气肥要注意哪些细节？/77
3.大棚内的毒气种类有哪些？对蔬菜作物有何危害？/77
4.如何预防和减轻大棚内的毒气危害？/78
5.大棚蔬菜基肥和追肥施用不当导致的气害症状有哪些？如何防止气害的发生？/79

第三章大棚蔬菜土壤健康的维护/80
第一节土壤连作障碍/80
1.什么叫土壤连作障碍？大棚蔬菜连作障碍的危害与表现有哪些？/80
2.造成大棚蔬菜连作障碍的主要原因有哪些？/81
3.防止大棚蔬菜连作障碍的技术措施有哪些？/82
第二节土壤板结/86
1.大棚蔬菜土壤板结的原因有哪些？/86
2.大棚蔬菜土壤板结的改良办法有哪些？/87
第三节土壤盐害/89
1.大棚蔬菜土壤盐害的表现有哪些？/89
2.大棚土壤出现盐害的原因有哪些？/90
3.土壤盐害对土壤及大棚蔬菜的危害表现在哪些方面？/90
4.防止大棚蔬菜土壤盐害的措施有哪些？/91
5.为什么有时氮磷钾不超标，土壤也出现盐渍化现象？如何预防？/92
第四节土壤调理/92
1.为什么要对大棚土壤进行深翻？机械松耕整地有哪些好处？/92
2.新建大棚培肥地力的方法有哪些？/93
3.老棚土壤改土措施有哪些？/94
4.如何通过调节土壤环境促进大棚蔬菜作物根系生长？/95
5.如何通过合理施用肥料达到保持土壤健康的目的？/96

第四章大棚蔬菜育苗技术/100
第一节冬春育苗/100
1.如何确定早春大棚蔬菜育苗的播种期？/100
2.蔬菜播种时容易发生哪些问题？怎样解决？/101
3.如何加强幼苗播种床的管理？/102
4.怎样进行分苗？/103
5.什么叫“带帽苗”？如何避免蔬菜秧苗“带帽”？/104
6.什么叫“高脚子叶苗”？如何预防？/105
7.冬春季节育苗棚遇长期低温寡照天气怎么办？/105
8.什么叫“闪苗”现象？如何避免早春蔬菜秧苗“闪苗”？/107
9.蔬菜大棚越冬育苗易出现的病虫害有哪些？如何防治？/107
10.蔬菜育苗容易忽视哪些问题？如何解决？/109
11.蔬菜大棚内怎样使用空气加温线加温？/111
第二节夏秋育苗/112
1.夏秋护荫避雨育苗有哪些技术要点？/112
2.为什么夏菜秧苗容易徒长？如何防止？/115
3.阴雨高温天气大棚秋延后蔬菜苗期管理要点有哪些？/116

第五章大棚蔬菜定植及田间管理技术要点/118
第一节选好品种及种苗/118
1.引进和种植蔬菜新品种的方法与注意事项有哪些？/118
2.购买商品蔬菜种苗应注意的事项有哪些？/119
第二节把好定植关/121
1.大棚蔬菜定植时容易出现的问题有哪些？/121
2.大棚蔬菜受涝害后栽苗应注意的事项有哪些？/123
3.如何做好大棚蔬菜定植前的准备工作？/124
4.如何把好大棚蔬菜的定植关？/126
5.冬春大棚蔬菜的定植需把握的技术要点有哪些？/130
6.大棚内操作行铺秸秆有哪些好处？/132
7.七八月秋茬蔬菜定植前后的管理要点有哪些？/132
第三节抓好定植后的田间管理/134
1.早春蔬菜定植时出现生理性萎蔫的可能原因有哪些？如何预防？/134
2.大棚蔬菜缓苗后采取哪些技术措施促进强根？/135
3.春季气温回升后蔬菜如何进行养叶？/138
4.蔬菜整枝打杈应注意的问题有哪些？/138
5.防止春季大棚蔬菜徒长的措施有哪些？/139
6.蔬菜花果畸形的表现有哪些？/140
7.导致蔬菜花果畸形的主要原因有哪些？/141
8.如何预防蔬菜花果畸形？/143
9.蔬菜落花落果及化瓜的原因有哪些？/147
10.防止蔬菜落花落果的措施有哪些？/148
11.如何防止瓜果类蔬菜皴皮裂果？/148
12.春茬大棚蔬菜生长中后期防早衰的技术措施有哪些？/149
13.大棚越夏蔬菜定植后划锄的作用有哪些？如何进行划锄？/150
14.如何预防大棚越夏蔬菜旺长？/150
15.大棚越夏叶类蔬菜栽培易出现的问题有哪些？如何解决？/151
16.如何搞好越夏大棚蔬菜初果期的管理？/153
17.越夏蔬菜结精品果的管理要点有哪些？/153
18.如何加强大棚秋延后蔬菜定植后的管理达到壮棵的目的？/155
19.大棚秋延后蔬菜气温下降后的管理措施有哪些？/158
20.如何加强大棚蔬菜的冬季管理？/159
21.如何避免冬季大棚蔬菜低温寡照下伤根？/160
22.为什么冬季大棚在保温的同时也要注意及时放风？如何操作？/162

第六章大棚蔬菜主要病虫害防治/163
第一节大棚蔬菜主要病害防治/163
1.如何防治大棚蔬菜猝倒病？/163
2.如何防治大棚蔬菜立枯病？/164
3.如何防治大棚蔬菜灰霉病？/165
4.如何防治大棚蔬菜早疫病？/167
5.如何防治大棚蔬菜疫病？/167
6.如何防治大棚蔬菜菌核病？/168
7.如何防治大棚蔬菜霜霉病？/169
8.如何防治大棚蔬菜白粉病？/170
9.如何防治大棚蔬菜煤霉病？/171
10.如何防治大棚蔬菜炭疽病？/172
11.如何防治大棚茄果类蔬菜叶霉病？/173
12.如何防治十字花科蔬菜根肿病？/174
13.如何防治十字花科蔬菜黑斑病？/176
14.如何防治大棚蔬菜病毒病？/177
15.如何防治大棚蔬菜枯萎病？/180
16.如何防治大棚蔬菜根结线虫病？/181
17.如何防治大棚蔬菜细菌性角斑病？/184
18.如何防治大棚蔬菜青枯病？/185
19.如何防治大棚蔬菜软腐病？/186
20.如何防治瓜类蔬菜细菌性果斑病？/187
21.如何防治大棚蔬菜黑腐病？/188
22.如何防治大棚蔬菜脐腐病？/188
第二节大棚蔬菜主要虫害防治/189
1.小菜蛾的防治方法有哪些？/189
2.斜纹夜蛾的防治方法有哪些？/191
3.甜菜夜蛾的防治方法有哪些？/192
4.菜粉蝶的防治方法有哪些？/193
5.蚜虫的防治方法有哪些？/195
6.白粉虱和烟粉虱的防治方法有哪些？/197
7.茶黄螨的防治方法有哪些？/199
8.叶螨的防治方法有哪些？/200
9.棉铃虫和烟青虫的防治方法有哪些？/201
10.蓟马的防治方法有哪些？/202
11.美洲斑潜蝇的防治方法有哪些？/204
12.黄曲条跳甲的防治方法有哪些？/205
13.猿叶甲的防治方法有哪些？/206
14.瓜实蝇的防治方法有哪些？/207
15.瓜绢螟的防治方法有哪些？/209
16.玉米螟的防治方法有哪些？/210
17.菜螟的防治方法有哪些？/211
18.豇豆荚螟的防治方法有哪些？/212
19.茄黄斑螟的防治方法有哪些？/213
20.茄二十八星瓢虫的防治方法有哪些？/213
21.黄守瓜的防治方法有哪些？/214
22.小地老虎的防治方法有哪些？/215
23.蛴螬的防治方法有哪些？/215
24.蝼蛄的防治方法有哪些？/216
25.韭蛆的防治方法有哪些？/216
26.地蛆的防治方法有哪些？/217
27.蜗牛和蛞蝓的防治方法有哪些？/218

参考文献/220