《化工单元操作技术》是结合现阶段高等职业教育化工类专业人才培养目标及化工单元操作技术学科的发展修订而成的,主要讲解了化工生产过程中常见的单元操作的基本原理、典型设备的构造和性能、一般的计算方法以及单元操作技术。《化工单元操作技术》基于化工典型单元操作技术,以项目化的方式组织内容,每一个单元操作项目以不同的任务为支撑,并配以形式多样的信息化教学资源,注重典型单元操作知识点与操作实践的紧密结合,充分体现了教学做过程的统一。《化工单元操作技术》在编写上力求深入浅出,浅显易懂,图文并茂,资源丰富,侧重单元操作基础知识的学习和实际应用与操作,既可作为高职高专化工类相关专业的教材,也可供成人教育和在职人员学习参考。