由于冷链物流需要全程保持低温,需要消耗大量的石化能源,排放出大量的温室气体和污染物,这严重制约了当前所倡导的低碳经济和生态文明建设的发展。因此,迫切需要研究如何以更有效的方式和方法来减少农产品冷链物流的碳排放量,以更为有效的策略来推动农产品冷链物流的低碳可持续性发展,从源头上来防止生态环境的恶化。农产品冷链物流的低碳可持续性发展对于建立完善高效、畅通、安全、有序的农产品流通体系,保障农产品市场供应和价格稳定,推动节能减排和生态文明建设等方面有着重要的意义。因此,本专著拟主要从微观层面来研究农产品冷链物流企业碳减排的机理、路径与减排策略等现实问题。本书作为国家自然科学基金项目“区域农产品冷链物流的碳减排机理、路径与策略研究”(71563030)的阶段性研究成果之一,是作者近年来在该领域研究成果的总结与升华,主要内容包括农产品冷链物流的碳足迹核算和分析,农产品冷链物流碳减排的影响因素及其作用机理,农产品冷链物流碳减排的主要路径,农产品冷链物流碳减排技术采纳行为以及碳减排策略等。本书有助于读者了解和熟悉我国物流行业各省域物流行业碳排放的时空特征,进一步探索我国省域物流行业碳排放的规律,为碳减排政策的制定和实施提供科学依据。