我开咖啡店那日

　　一座咖啡店繁多的城市，某种程度上也意味着它已打好了文艺的地基。京都就是这样的一座城，它作为日本最负盛名的千年古都，古城、古街、随处可见的百年小店铺，把旧时光的神秘丝丝缕缕地渗入观者的心中。咖啡店、旧书屋、小酒馆……无数适合偶遇与倾听陌生人故事的场所点缀其中，人们在这里思考、发呆、邂逅、相聚与生活，它们就像一个个斑斓的时间胶囊，不断地开启或冻结着过往其中的人的尘世信仰和柔软时光。 《我开咖啡店那日》就是一本分享京都左京区九家有名也有趣的咖啡店店主走上开店之路的小小采访录。其中，有顺其自然的，有心之所向的，有误打误撞的，有铁心坚持的，有淡然释之的……看似平凡的小小咖啡店，是一个个有故事的奇妙之所，饱含着生活的原汁原味、真实的人间烟火，在一桌一椅、一群顾客、一杯咖啡、一碟小食的间隙经营属于自己的人生时光。总之，在古城的某个角落，咖啡店安静地等待着懂它的人，而也有懂它的人在一心一意侍弄着自己心中理想的咖啡店。

　　作者：HOHOHO座，2015年成立的日本京都的企划团体。成员包括个性派书店“GAKE书房”店主山下贤二、 经营古董书籍的杂货店“KOTOBAYONET”店主松本伸哉、设计师早川宏美，以及经营旧书和唱片的“100000t”店主加地猛。