《马铃薯挖掘机挖掘、薯土分离理论与试验》以马铃薯挖掘机为研究对象,基于理论分析、虚拟仿真、高速摄像和试验测试等方法,对马铃薯的力学特性、马铃薯三维实体建模、马铃薯挖掘输送装置、薯土分离装置,以及挖掘过程、薯土分离过程和摆动分离筛参数优化等内容进行了研究。全书共包括10章,主要有:绪论、马铃薯力学特性、马铃薯挖掘机挖掘输送装置分析、马铃薯三维实体建模、马铃薯相对分离筛运动过程分析、基于虚拟样机技术的马铃薯在摆动分离筛上的运动仿真研究、基于高速摄像技术的薯土分离过程中马铃薯运动特性分析、马铃薯挖掘机振动测试、薯土分离过程试验研究、分离筛参数优化。《马铃薯挖掘机挖掘、薯土分离理论与试验》既可作为农牧业机械及相关领域研究人员的参考用书,也可作为农业机械化及其自动化专业本科以及农业机械化工程学科研究生教学参考用书。