小龙虾养殖主要有稻虾共作和池塘精养两种模式,融合两种模式的优点,团队开发了池塘网格化养殖模式,本书将其作为第三种新型模式予以推荐。该模式秉持“以虾为本”的理念,充分遵循小龙虾生物学习性,在技术方法上大胆创新,其目的是提高虾的存活率和增长率,实现增产高效。目前,小龙虾养殖技术研究才刚刚起步,有关小龙虾系统性的育种育苗研究方面的书籍不多。本书作为科普与科研相结合的读本,首先,对小龙虾产业及发展方向做了全面介绍;其次,在种虾良种选育、亲虾培育、育种应用实践、育种场选址与设计,以及孵化与育苗、生物饵料、饵料适口性、虾苗的分级管理等方面提出了一些研究心得;再次,在小龙虾营养与饲料、池塘土壤、水草栽培、水质调控、病害防治、常见问题、案例分析等方面进行了归纳与提炼。本书倡导“以虾为本、格物致知”作为小龙虾生态养殖的文化内核,以期引起同行共鸣。