《大学体育与健康》涉及的主要内容有体育与健康、科学健身观、体育文化、田径运动、球类运动、武术、健美运动、休闲体育、体育欣赏与体育竞赛等。在强调打好身体素质基础的同时，围绕“终身体育”所追求的目标，增加反映运动项目特征和体现运动文化价值的内容。集基础理论与实践为一体，融课内、外知识于一炉。在编排上充分体现知识性、系统性和先进性，便于课内、外教学与辅导。《大学体育与健康》中除了对每一项运动的发展特点、基本技术和战术作简明扼要的叙述外，还编有发展速度素质、力量素质和灵敏素质的练习方法等，使学生能养成良好的锻炼习惯，掌握终身受用的锻炼方法，促进职业能力的形成，提高体育文化素养，为学生终身体育奠定基础。《大学体育与健康》充分考虑到学生的生理和心理特征以及接受能力等因素，内容循序渐进，由浅人深，语言简练易懂；同时考虑到职业院校各类专业的不同特点，根据毕业生走向社会的职业需求，注意培养学生掌握职业实用性运动技能与技巧，培养学生掌握与职业特点相近的体育运动项目，培养其未来职业所需心理素质，提高未来职业所需的一般运动素质和特殊运动素质，提高学生对外界环境的适应能力和抵抗能力。
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