前言
章
吃货小分队
妈妈再也不担心我吃辣条了： 辣条将出台相关国标
你爱大白兔奶糖？我只爱奶糖外面那层纸
你所不知道的肉松
坚果大作战
巧克力的前世今生
第二章
蛋奶小故事
这些蛋都有什么不同？
鸡蛋，要这样吃才科学
皮蛋含铅，不宜多吃，是真的吗？
你不能不知道的牛奶小知识
关于酸奶，这儿有一些你想知道的事儿
第三章
蔬菜小天地
冬笋知多少
关于花菜的那些事
神奇的洋葱
原来番茄这么厉害
“营养模范生”——菠菜
你喜欢吃香菜吗？
金针菇真的不消化吗？
第四章
水果小秘密
冻干水果真的好吗？
爱的樱桃，你了解多少？
水果店卖的荔枝为什么要泡在水里？
长了黑斑的芒果还能吃吗？
为什么西瓜靠芯甜，苹果靠皮甜？
盐水泡菠萝脱敏，真的吗？
第五章
饮料小战场
你真的会喝水吗？
只喜欢喝优酸乳，这可不行！
啥？没想到饮料还有那么多区别！
植物蛋白饮料哪家强？
好喝的茶饮料，你了解多少?
第六章
科普小达人
垃圾食品垃圾吗？
蟹肥膏美的时节，你必须要知道的事
把薯类当主食吃，薯类可以替代谷物吗？
油炸食品为何特别吸引人？
非油炸食品真的健康吗？
发了芽的食物到底能不能吃？
第七章
食品小词典
黄曲霉到底有多毒！
丙烯酰胺，传说中的致癌物？
肠道菌群，你了解多少？
益生元和益生菌,傻傻分不清?
服用益生菌不仅无益还有害，那些广为流传的说法还可信吗？
带你了解食用色素
天然奶油和人造奶油竟有这些危害！
第八章
欢乐小课堂
食物掉在地上5秒内捡起来还能不能吃？
方便面为什么要等3分钟？
夏天为什么要吃姜？
你喝的绿豆汤是红色的还是绿色的？
次听说可乐还能减肥？
附录：
小学生一周食谱推荐
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