《龙泉青瓷艺术赏析》是季忠苑副教授组织部分陶艺教师编写的一本本科生通识教育教材，也是面向大众的普及类青瓷读本，同时也是由他主持的浙江省普通高校“十三五”新形态教材项目和全国普通高校中华优秀传统文化传承基地——青瓷基地的成果。该教材特点在于引导学生在对龙泉青瓷历史发展过程的史实阅读中，有选择、有重点地加深对龙泉青瓷经典作品的认识和理解。该教材将经过选择的一系列经典作品放在相应的历史背景中进行图说，使历史轨迹与作品的生成有机融合、相互架构，让学生在历史与社会、文化与民生的环境变化中，掌握龙泉青瓷工艺技术与创作艺术不断更迭的由来。因此，该教材在引导学生进行赏析的过程中，不是仅仅着眼于对青瓷作品在视觉感受上的形式分析与理解，而是有意识地在历史与文化的高度上为学生建立一种多元与立体的审美视角。该教材是以对龙泉青瓷的认识开始的。从常识起步，这对没有接触过龙泉青瓷的学生来说，尤为必要。该教材对龙泉青瓷窑址考古的介绍，从对青瓷制作工艺特征的阐释，对民间青瓷典故传说的叙述等不同方面介绍了龙泉青瓷的概貌。尤其是对龙泉青瓷工艺特征的阐释，着墨较多，且精准明了。这些都为学生进入龙泉青瓷赏析阶段打好常识性、基础性和感觉性的知识准备，非常符合通识教育的课程学习特征。另外，该教材在最后还为学生设置了了解当代龙泉青瓷创新发展的一章，比较详尽地介绍了龙泉青瓷的产业结构、工艺设计、艺术价值、文化影响等方面的情况。这为学生展示了一个宽阔的未来视野，即龙泉青瓷作为联合国教科文组织非物质文化遗产代表作，作为中华民族的优秀传统文化与经典遗产，不仅具有丰厚而绵远的文化历史脉系，而且还有着无限广大的发展空间和旺盛持久的生命活力。
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