定 价：¥56.00
| 作 者： | （英）马丁·琼斯 |
| 出版社： | 生活·读书·新知三联书店 |
| 丛编项： | |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN： | 9787108066220 | 出版时间： | 2019-10-01 | 包装： | 平装 |
| 开本： | 32开 | 页数： | 392 | 字数： |
推荐序
中文版序
第1章 再现火塘边的故事
社会的人与生物有机体的人：谁梦见了谁？
考古学的新工具
烹饪之旅
笫2章 人类是否与众不同？
从猿的进食方式说起
依然陌生的物种
恐龙的亲昵？
食物与性别
起源
人类何以独特？
第3章 围猎大型动物
“原始”的概念
另一种人
乞求与联盟
变化的大自然
平衡与不平衡
第4章 火、炊煮与大脑的发育
食用之前的消化
维护生理机制平衡
为何增大脑容量？
如何实现大脑发育？
中心地点到底有多重要？
什么样的烹饪？
亲历洞穴生活场景
打开大脑思维的大教堂
现代的一餐
第5章 命名与饮食
火塘周围的新发现
编织
内部：事物井然有序
外部：大自然的家庭逻辑
现代人的多维食物网
旧石器时代食谱的消亡：人类历史上一个错误的转折？
第6章 陌生人之间
烹饪展厅
不一样的人
……
第7章 宴飨的季节
第8章 等级制度与食物链
第9章 宴饮之目的
第10章 远离火塘
第11章 食物与灵魂
第12章 全球食物网
参考资料
本书所用插图
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