民间文学
福州诗钟
福州方言八音
传统音乐
十番音乐（茶亭十番音乐）
林浦安南促
俞族山歌
禅和曲
福州登民渔歌（福州登民盘诗）
十番音乐（连江）
传统舞蹈
福清新厝车鼓舞
永泰椽板龙
福州高湖舞龙灯
偷舞
高跷舞（洪塘）
传统戏剧
闽剧
曲艺
福州评话
福州伏艺
传统体育、游艺与杂技
咏春拳
自然门武术
长乐琴江台阁
仁山拉线狮
南少林宗鹤拳
永泰虎尊拳
香店拳
八井拳
儒家拳
上乘梅花拳
传统美术
寿山石雕
软木画
传统技艺
聚春园佛跳墙制作技艺
花茶制作技艺（福州茉莉花茶容制工艺）
福州同利肉燕制作技艺
福州永和鱼丸制作技艺
福州鼎鼎肉松制作技艺
福州苏苏酱鸭制作技艺
福州民天虾油制作技艺
闽清茶口粉干制作技艺
绿茶制作技艺（七境茶制作技艺）
元宵丸制作技艺（耳聋伯）
福州脱胎漆器揉饰技艺
福州漆警制作工艺
福州金箔制作工艺
福州南后街花灯制作工艺
舍族些布织染缝纫技艺
闽侯传统竹编工艺
闽清池园陶瓷制作工艺
福州罗源角梳制作工艺
福州木雕（象园）
滩涂泥撬制作工艺
福州“米家船”裱褚技艺
福州洪塘笆梳制作技艺
福州老天华乐器制作技艺
薄胎酱釉器制作技艺
福州油纸伞制作技艺
传统医药
奋族医药（六神经络骨通药制作工艺）
中医正骨疗法（林氏骨伤疗法）
福州壶山林氏中医内科
中医诊法（福州萧氏外科）
中医诊疗法（颈腰椎病中医“三维一体”疗法）
民俗
元宵节（马尾·马祖元宵节俗）
奋族服饰
陈靖姑信俗
福州陈文龙信仰民俗
石竹山祈梦习俗
田公元帅信俗
张圣君信俗
王审知信俗
婚俗（喜娘习俗）
海上龙舟竞赛（连江）
长乐龙门平安清瞧习俗
备族婚俗（罗源）
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