《两岸农业合作与台湾农业研究》分为5部分共49篇论文,分别是:两岸农业交流与合作的总体回顾,6篇论文;台湾的农业改革与农村建设研究,包括台湾农业发展阶段的演进,涉农重大政策和重大事件,13篇论文;台湾农民组织及其功能研究,包括农会、信用社、农业推广系统、运销系统、产销班、合作社等各种各类组织及其体系,15篇论文;台湾产业及食品安全研究,包括稻米、茶叶、水产这三个主要产业,以及农产品品质保证系统,7篇论文;台湾休闲农业及精致农业研究,8篇论文。内容全面覆盖了台湾农业发展、农村建设、农民福祉以及涉农政治经济社会生态的体制机制等重大问题,不仅是研究台湾农业和两岸农业合作极有价值的文献资料,更是实施乡村振兴战略所要求的“实现小农户和现代农业发展有机衔接”的鲜活借鉴。