人间有味

自报家门

辑一 五味

五味

葵.薤

故乡的野菜

马铃薯

萝卜

菌小谱

韭菜花

豆腐

豆汁儿

干丝

食豆饮水斋闲笔

蚕豆

家常酒菜

辑二 鱼我所欲也

鱼我所欲也

鳜鱼

肉食者不鄙

手把肉

贴秋膘

面茶

寻常茶话

泡茶馆

烟赋

辑三 吃食和文学

吃食和文学

《旅食与文化》题记

食道旧寻-《学人谈吃》序

作家谈吃第一集-《知味集》后记

王磐的《野菜谱》

宋朝人的吃喝

辑四 四方食事

四方食事

故乡的食物

故乡的元宵

草巷口

昆明的吃食

昆明的果品

昆明菜

采薇

栗子

唐巴拉牧场

大等喊

沽源

泰山拾零

福州

长城漫忆