１ 食品安全……………………………………………… （１）１?? １ 食品安全管理相关法规……………………… （３）１?? ２ 食品安全管理相关制度……………………… （８）１?? ３ 食品安全管理相关表单…………………… （１０）２ 品牌推广…………………………………………… （１７）２?? １ 构建新媒体的必要性……………………… （２１）２?? ２ 新店开业的推广手段……………………… （４０）２?? ３ 危机公关…………………………………… （４４）３ 后厨管理…………………………………………… （５４）３?? １ 食品安全管理……………………………… （５４）３?? ２ 会议管理…………………………………… （６７）３?? ３ 值班管理…………………………………… （７０）３?? ４ 相关表单…………………………………… （７３）４ 供应链管理和商铺基本工程条件（………………… ８７）４?? １ 直营店报货流程…………………………… （８８）４?? ２ 商铺基本工程条件………………………… （８９）５ 门店财务数据分析………………………………… （９２）５?? １ 财务数据分析……………………………… （９２）５?? ２ 成本数据分析……………………………… （９９）６ 人才管理…………………………………………… （１０２）６?? １ 人才招聘…………………………………… （１０２）６?? ２ 员工培训…………………………………… （１０３）６?? ３ 员工晋升…………………………………… （１０５）６?? ４ 员工关怀…………………………………… （１０７）７ 写在后面的话……………………………………… （１０９）参考文献……………………………………………… （１１１）
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