农业是经济发展、社会稳定的基石。农民画是我国特有的新兴民间艺术形式。农业是农民画的主要题材，农民画艺术再现了农业生产场景、科学知识和发展历史，充满艺术美和感染力，是农业科普的载体。《画说农业》由相互支撑的两个部分构成：一是农业基础知识。以系统观点构建农业知识体系，将其分解为植物生产、动物生产、农业资源与环境、农业科技和农业未来等五个方面；从贴近读者的角度选择内容，力求科学术语、数据事实准确专业，语言通俗易懂，解答读者实际生活中遇到的农业话题。二是农民画作解读。以跨越时空、全景覆盖的169幅农民画作为载体，辅以科学解读和文学说画，力图通过经典画作的艺术品质、农业知识的科学品读、农耕文明的文学品味等三方面有机整合，生动形象、准确通俗和意蕴深长地画说农业知识。《画说农业》旨在为高等农业院校学生，农业科研、教学、生产和管理工作者，以及关心三农的各界人士提供一本知识性、艺术性兼备的科普资料，以加强农业科学知识普及，让更多的人了解农业，关心农业，支持农业。
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