《手工制作》分为平面纸艺、立体纸艺、超轻黏土、线绳、布艺、废旧材料创新六个项目和一个附录。项目一包括剪纸、染纸、粘贴画、纸编四个任务，通过学习，使学生能运用各种纸质材料设计、制作平面手工作品；项目二包括折纸、纸雕、纸艺花卉三个任务，通过学习，使学生能运用各种纸质材料设计、制作立体手工作品；项目三包括超轻黏土的各种制作方法和素材练习，通过学习，使学生具备黏土的各种制作工艺和技法；项目四包括线绳作品的各种制作方法和素材练习，通过学习使学生具备线绳制作的各种工艺和技法；项目五包括布艺的各种制作方法和素材练习，通过学习使学生具备布艺制作的各种工艺和技法；项目六包括废旧材料作品的各种制作方法和创新练习，通过学习，使学生能很好地改造身边的废旧材料，创作有新意的手工作品；通过附录的练习，能使学生综合运用各种材料，进行幼儿园环境创设，制作更加环保和健康安全的教玩具。
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