第一夜 第二夜 最后一夜（村上龙作品集）

第一夜
贝约那香瓜 配黑胡椒火腿
Melon au jambon de Bayonne
香煎肥鹅鲜肝 配浓汤烧萝卜
Escalope de foie gras d’oie chaud
爱丽达风味蘑菇奶油汤
Soupe de champignons feuilletés
法式烤加拿大龙虾 配菠菜
Gratin de homard de Canada aux épinards
香煎多久肥牛排 配香草风味粗芥末
Entrecôte de Taku poêlée aux fines herbes
姜味巧克力蛋糕 配洋梨果冻及奶糖冰淇淋
Gâteau chocolaté au gingembre

第二夜
法式香草乳兔酱
Rillettes de lapin aux fines herbes
香煎五岛鮑魚 配烹煮鱼翅
Saute’d’oreille de me ret petit ragout daileron de requin
茴香风味珍珠鸡汤
Soupe de pintade à l’anis étoillé
蒜烤多鱗鱔
Filet de kisu roti aux gousses d’ail
烧茨城小牛肉 配香槟风味时菜
Veau braise’ au champagne et choux chinois
金色焦糖洋梨 配蜂蜜冰淇淋
Rōti de poire beurrée, et sa glace

最后一夜
勒迪克风味香煎鱿鱼
Saute de yariika “Le Duc”
鲜嫩松露 配香草烧焗马铃薯
Médaillon de truffe fraiche et pommes de terre
特产番茄浓汤 配法式焖蛋
Soupe de tomate et oeuf en cocotte
法式烤五岛湾特产伊势龙虾配紫甘蓝
Rōti de langouste de Goto aux choux
法国乳鸭沙律 配天使蔬菜拼盘
Salade de canette de France “cheveux d’ange” de légumes
奶油焗烤芒果粒 配薄荷风味沙司
Léger gratin de mangues à la menthe