生物炼制技术

定　价：¥98.00

作　者：	谭天伟，秦培勇等著
出版社：	化学工业出版社
丛编项：	现代生物质能高效利用技术丛书
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787122360830	出版时间：	2020-06-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	245	字数：

内容简介

　　本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册，内容根据近年来生物炼制技术研发特点及产业化发展趋势，以工艺过程的能量流和物质流为主线，旨在系统梳理生物炼制涉及的原料体系、转化路线和评价方法。首先从生物炼制原料的特点和分类出发，介绍生物质原料的结构、预处理方法和转化路线，并系统介绍了生物炼制过程的物质流和能量流强化原理，重点阐述不同生物质底物转化过程中的物质流和能量流转化过程；然后通过生物炼制典型案例，介绍了纤维质原料的多联产策略，对生物基平台化合物的下游高值转化路线及应用进行评析；很后，在宏观层面介绍原料供应链和全生命周期评价，介绍了物质和能量对生物炼制系统开发的重要意义。本书具有较强的技术性和针对性，可供从事生物质研究和开发工作的科研人员、工程技术人员等参考，也供高等学校生物工程、能源工程及相关专业师生参阅。

作者简介

　　谭天伟，北京化工大学，校长，教授，生物化工专家，中国工程院院士，国家教学名师。1986年毕业于清华大学化工系。1993年获得清华大学博士学位。现任北京化工大学教授，校长，中国可再生能源学会理事长，中国化工学会副理事长。主要从事生物化工研究，在脂肪酶及酶催化合成化学品上进行了大量研究，实现了有机合成用脂肪酶的生产和酶工业催化的应用；建立了基于标志代谢物控制的发酵放大新方法，并用于酵母发酵产品的工业生产；开发了发酵废菌丝体综合利用工业化应用新工艺。先后获靠前外发明40余项，发表SCI收录论文300余篇。获国家技术发明二等奖2项、省部级科技进步一等奖4项，以及何梁何利科学与技术创新奖、谈家桢生命科学奖、亚洲青年生物技术杰出贡献奖（YABEC award）等。培养博士和硕士研究生100余名。

图书目录

章绪论
1．1 生物炼制简介
1．2 生物炼制的技术路线
1．3 未来生物炼制发展方向
1．3．1 未来生物炼制技术
1．3．2 未来生物炼制产品
参考文献
第2章生物炼制原料
2．1 糖类（单糖和双糖）原料
2．2 淀粉质原料
2．3 木质纤维素
2．3．1 木质纤维素类生物质原料的种类
2．3．2 木质纤维素类生物质原料的特点
2．3．3 木质纤维素的组成
2．3．4 预处理方法
2．3．5 胁迫因子的产生及消除
2．3．6 木质纤维素的有效利用
2．4 油脂类化合物
2．4．1 油脂类化合物简介
2．4．2 油脂类化合物原料来源
2．4．3 油脂类化合物制备油脂化学品
2．4．4 油脂类化合物中的非甘油三酯成分
2．5 含碳气体
2．5．1 含碳气体简介
2．5．2 含碳气体来源
2．5．3 含碳气体的生物化利用
2．5．4 含碳气体化学法转化
2．5．5 含碳气体的市场化进程和展望
参考文献
第3章生物炼制过程物质流强化
3．1 胞内物质流强化
3．1．1 胞内天然代谢途径改造
3．1．2 异源新代谢途径引入
3．1．3 胞内物质流强化的方法
3．2 胞外物质流强化
3．2．1 胞外物质流强化原理
3．2．2 生物炼制过程细胞外物质流代谢特性检测技术
3．2．3 海量数据处理（过程参数可视化）方法
3．2．4 反应器宏观生理代谢特性、胞外物质流研究——多尺度参数相关分析
3．2．5 生物反应器流场与生理相结合的放大研究
3．3 生物炼制过程胞外物质流优化与放大案例
3．3．1 基于细胞生理和流场特性的头孢菌素C发酵过程优化与放大
3．3．2 基于细胞微观和宏观物质代谢流的维生素B12过程优化与放大
3．3．3 谷胱甘肽联产麦角固醇和SAM过程优化与放大
参考文献
第4章生物炼制过程能量流强化
4．1 胞内能量流强化——辅因子调控系统
4．1．1 胞内辅因子及其调控系统的简介
4．1．2 辅因子在维持细胞生理代谢过程中的重要性
4．1．3 辅因子调控策略
4．1．4 辅因子调控在工业微生物领域的应用
4．1．5 展望
4．2 胞外能量流强化
4．2．1 发酵分离耦合技术
4．2．2 生物/化学级联过程能量优化
4．2．3 多能互补策略与强化
4．2．4 精馏过程强化与应用
参考文献
第5章生物炼制典型案例
5．1 木薯原料的生物炼制案例
5．1．1 湿法工艺生产淀粉
5．1．2 干法工艺生产酒精及副产品
5．1．3 木薯渣的高值化利用
5．1．4 废醪液生产沼气工艺
5．2 纤维质原料的生物炼制典型案例
5．2．1 巴西纤维素乙醇、丁醇联产生物炼制技术
5．2．2 基于秸秆纤维质产L-乳酸的生物炼制技术
5．2．3 基于甜高粱秸秆生产高价值产品的生物炼制技术
5．2．4 基于木质纤维素生产生物液体燃料的生物炼制技术
5．2．5 半纤维素/纤维素化学法转化技术
5．2．6 木质素的生物法转化技术
5．2．7 木质素的化学法转化技术
参考文献
第6章生物炼制系统评价
6．1 供应链
6．1．1 生物炼制原料供应链概述
6．1．2 生物质原料供应链技术
6．1．3 生物质原料供应链技术经济
6．2 技术-经济评价
6．2．1 技术-经济评价概述
6．2．2 生物炼制过程的技术-经济评价
6．2．3 生物炼制技术-经济评价的应用
6．2．4 生物炼制技术-经济评价的意义
6．3 生命周期评价
6．3．1 生命周期评价理论
6．3．2 生命周期可持续性评价
6．3．3 生命周期可持续性评价的框架及构成要素
6．3．4 生命周期评价在生物炼制中的应用
6．4 航空生物燃料生命周期评价的案例分析
6．4．1 航空生物燃料发展背景
6．4．2 航空生物燃料全生命周期分析内容
6．4．3 航空生物燃料的技术-经济评价
参考文献
索引