目录：
章 打开尘封的记忆 1
从香山商业文化博物馆说起 2
西风东渐 4
新商业实践 8
初创“咀香园” 10
不仅仅是乡愁 13
第二章 民国时期，饼香传海外 16
赶上一波商业浪潮 17
“玫鹤”商标诞生记 18
借力“模范县” 20
早的“马路经济” 22
曲折中前行 23
家族企业的精神传承 26
第三章 从小作坊到地方国营企业 29
公私合营 30
从牛角巷到长堤路 32
月工资30元成“高薪阶层” 33
旧资料里的“经济密码” 36
布局工业经济 39
第四章 市场弄潮儿 42
岐江水暖 43
春光惹人醉 45
撤县设市 46
不走回头路 48
迎来“下海”潮 50
“松绑”的感觉真好 51
首次跨入“百万富翁”行列 53
咀香薄饼销量全国 55
印发“红头文件”给予表扬 58
财经媒体整版报道 61
技术革新成果显著 63
“舰队”风采 66
升格地级市 69
第五章 改制的魄力 72
“技术控”住进杂物间 73
可口可乐公司曾登门谈合作 77
“水故事”精彩但短暂 79
初生牛犊不畏虎 81
风风火火闯九州 84
食品工业加速前进 87
新的考验来了 90
“呢个衰仔，系米傻左？” 93
中山国企“改” 95
员工成了股东 96
轻装上阵创佳绩 98
第六章 21世纪的选择 101
风水宝地 102
呼唤高科技产业 106
选择中山高新区 108
民营经济蓬勃发展 111
从“小而全”到高质量发展 114
沿路沿江再沿海 115
第七章 向现代化企业进军 119
应对“非典”大挑战 120
人无远谋，必有近忧 122
中山食品，好嘢 125
感受百年时光 127
工业也可“玩”起来 130
创吉尼斯世界纪录 132
第八章 创新驱动发展 136
“技术红利” 137
做饼也可以成为高级人才 141
探索“新师徒制” 144
建立国家重点实验室分支机构 147
靠山吃山，靠海吃海 150
科技与经济结合，更有“味道” 154
深加工改写“果丰伤农” 158
家门口的“产学研” 163
“互联网 ”不是赶时髦 167
一流企业做标准 171
“软科学”要做“硬” 175
一颗绿豆的原始创新 176
每天都和自己“赛跑” 181
第九章 文化之魅 185
亮相上海世博会 186
建成中山首个企业社科基地 189
“醉美”江南 192
进山“寻宝”，精准扶贫 196
推出企业“名人堂” 200
中秋文化博物馆是个好点子 203
编制企业“社会责任报告书” 205
党建也是生产力 208
第十章 老字号如何走得更远 210
海外有轮“中山月” 211
一份“深调研” 213
中山老字号群像 216
如何破解“富不过三代” 221
跨越百年再出发 222
附录 咀香园百年发展足迹 230
后记 232
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