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中国茶文化与茶文化产业

中国茶文化与茶文化产业

定 价:¥92.00

作 者: 周丽 著
出版社: 云南大学出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787548237129 出版时间: 2020-05-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 336 字数:  

内容简介

  《中国茶文化与茶文化产业》抢先发售针对中国茶文化与茶文化产业作出系统综述和阐释。该书的前半部分品鉴中国茶文化,对茶的起源进行追溯,并探究茶对中国文学与艺术的影响,茶道与人的精神境界之间的共呜,同时亦梳理了茶文化在世界的传播与影响。在大量的企业田野调研基础上,该书后半部分对中国现代茶文化产业的整体情况做了系统、全面的总结。这部分内容既分析了传统的以茶叶销售为形态的茶产业的发展情况,也包含对茶馆产业、茶具产业和以互联网为平台的新型电子商务形态的茶产业的产生、发展与经营现状的梳理。此外,该书对现代以茶为主,结合演艺、艺术、科技等形式的茶文化跨界经营的产业模式进行了探索,并在分析、总结、反思茶文化与茶文化产业现状的基础上,对其特色文化与特色文化产业的进一步传播与发展予以展望。

作者简介

  范建华,云南省社会科学界联合会主席,研究员。

图书目录

上编 茶文化
第一章 茶史:从来佳茗似佳人
一、传说中的茶
二、考古里的茶
三、文献中的茶
第二章 茶栽:土软春雨后,园畦半种茶
一、茶叶原产地条件
二、茶叶从野生到人工
三、茶叶新生地环境
第三章 茶制:春共山中采,香宜竹里煎
一、茶之初制
二、茶之精制
第四章 茶别:轻描淡写细分茶,浓妆淡抹皆是香
一、茶的分类
二、茶状分类
三、茶饮分类
……

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