蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品,我国是蔬菜生产和消费第一大国,2016 年蔬菜播种面积 0.22 亿 hm2(3.35 亿亩),产量 7.98 亿 t(农业部,2018),占全世界的近 50%;人均占有量 577kg,比世界平均水平高出200kg。蔬菜供应基本均衡。随着南菜北运、西菜东调优势区域及设施蔬菜的发展,实现了周年供应,缓解了冬春淡季和夏秋淡季供求矛盾。为贯彻落实农业农村部“化肥、农药零增长”两个行动计划,全面实施蔬菜生产肥药双减,推动生态农业建设,全国农业技术推广中心组织相关专家汇集全国设施蔬菜肥药双减绿色生产技术模式集结出版。