旅游人类学由人类学与旅游学两个学科相互借鉴、相互融合而成,它是人类学学科与旅游学学科中的重要分支学科,也是兼具基础理论与实践应用的知识体系,还是对旅游活动、旅游现象和旅游问题进行分析与探讨的重要理论工具、研究范式和研究方法论。《旅游人类学读本》一书的主要特色是,它充分借鉴中外旅游人类学学者的研究成果,尝试以“旅游四体”(旅游主体、旅游基体、旅游客体与旅游媒介体和联结体)为其基本框架,初步搭建起旅游人类学的理论体系;并以“五篇”(基础准备篇、旅游基体篇、旅游主体篇、旅游客体篇与旅游媒介体篇)、12讲为其主体结构,来展开、展示本教材的基本内容。《旅游人类学读本》一书,既可以作为旅游管理等相关专业本科生的专业教材或辅导材料,也可以作为各类旅游企业、经营实体、各级政府旅游主管部门等相关人员的参考资料,还可以作为人类学、社会学和旅游学爱好者了解旅游学与旅游人类学相关知识的学习材料。*书中使用的经营实体概念,是指那些从事旅游开发与经营活动的单位或个人,这些经营实体可能有营业执照但不是企业,一些可能连营业执照都没有,但其数量庞大、分布广泛,而且是我国旅游(产)业中的重要组成部分。*书中一般采用游客的概念,因为游客中包含了旅游者,这两个概念往往可以通用;而在引用或介绍他人研究成果或相关材料时,如果原研究成果或相关材料中采用的是旅游者的概念,那就采用旅游者的概念。