元宝枫油

定　价：¥45.00

作　者：	李三原著
出版社：	中国林业出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787503897344	出版时间：	2020-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	102	字数：

内容简介

　　2014年元宝枫被国务院列入重点发展的油料树种，渭城兴森源生物科技和扶风宝枫园林用低温冷榨法生产出元宝枫油；2019年国家列入科技基础资源调查专项，国家林业局批准成立元宝枫工程技术研究中心，从此元宝枫进入研究利用的新时期。元宝枫油是正在引起人们重视的中国国宝，元宝枫油的发现给人们提供了维护脑神经通路健康、延缓机体衰老过程的可能。盼通过这本小书能让更多的人了解中国好油脂，关注中国元宝枫油。

作者简介

　　李三原，陕西佳县人。1976年陕北插队，1982年西北大学毕业，1996年中央党校一年制中青年干部培训I班毕业，美国加州大学培训班毕业，香港科技大学培训班毕业。曾任陕西省茶业协会会长，获新中国60年茶事功勋和绿色中国焦点人物，国家林业局茯茶工程技术研究中心主任。曾主持和参与神府煤田沉积相、鄂尔多斯三叠系含油层、煤炭地下气化、黄帝手植柏克隆、老子手植银杏克隆、泾阳茯砖茶抢救复产、宋代孔雀茶、牡丹历史文化、健康饮用水等研究工作。著有陕北《白于山调查》《榆林矿业发展调查》《秦岭白云山调查》《健康饮用水》《牡丹归来》《陕西茶话》《中国玉文化之滥觞》《行为中的悟性论》《比较文艺与混合文艺》《国之石魂》《麝父来香》《丝路衮冕十二章纹》等。

图书目录

前言
壹元宝枫树
一、野生与栽培
二、元宝枫果实
三、枫叶与茶饮
四、黄酮与绿原酸
五、单宁与蛋白质
六、元宝枫综合用途
贰元宝枫油
一、元宝枫油成分
二、神经酸的发现
三、修复脑神经通路
四、延缓细胞衰老
五、罗伦佐油现象
六、高维E抗氧化
七、新资源食品
八、元宝枫油化妆品
叁产业历程与前景
一、科研开发历程
二、国内外的市场
三、产业效益分析
四、发展前景分析
附篇
肆食用油脂与健康
一、油脂的起源
二、油脂制取法
三、初榨与精炼
四、油脂与健康
五、油脂食用法
六、储存与鉴别
伍八种珍贵木本油
一、核桃油
二、牡丹油
三、元宝枫油
四、沙棘油
五、花椒油
六、山茶油
七、山杏油
八、野樱桃油
陆陕西木本油调查
一、木本油料前景广阔
二、木本油田其势已成
三、木本油田仍需支持
四、需要关注的问题
参考文献