一、山西药茶的历史与文化
(一)禀赋——从太行到黄河的自然生态
(二)起源——从农耕到养生的文化碰撞
1.农耕文明的起源地
2.本草文化的发祥地
3.养生文化的原创地
(三)萌芽——从神农到魏晋的实践探索
(四)形成——从盛唐到宋元的茶药一体
1.茶学与本草的一源双途
2.唐宋茶与药茶协同发展
3.金元茶与药茶独具特色
4.山西医家对药茶的贡献
(五)成熟——从医家到晋商的重要贡献
1.中医养生学的发展促进了药茶的成熟
2.中药制剂学的发展支撑了药茶的成熟
3.药材贸易业的繁荣催化了药茶的成熟
4.万里茶路的开辟见证了药茶的成熟
二、山西药茶产业——继承与创新的必然选择
(一)转型发展的全新定位
(二)化药为茶的独特路径
1.叶芽花卉类精制入茶
2.种子果实类炮制入茶
3.根茎皮质类提取入茶
(三)独具优势的养生功能
1.调节免疫功能
2.降脂减肥功能
3.降压降糖功能
4.抗氧防衰功能
5.改善睡眠功能
6.缓解疲劳功能
7.润肠通便功能
8.养发护发功能
9.滋养肌肤功能
三、《山西药茶》分论目录
1.连翘叶茶
2.沙棘叶茶
3.桑叶茶
4.毛建草茶
5.槐米茶
6.红枣叶茶
7.蒲公英茶
8.黄芩叶茶
9.菊花茶
10.金银花茶
11.党参(叶)茶
12.黄芪(叶)茶
13.玫瑰花茶
14.枸杞叶茶
15.山楂叶茶
16.紫苏叶茶
17.酸枣叶茶
18.杜仲叶茶
19.牡丹花蕊茶
20.芦笋茶
21.金莲花茶