荞麦种质资源的创新与利用

前言
章 世界荞麦种质资源概况
一、我国荞麦种质资源
二、国外荞麦种质资源
三、优异荞麦种质资源
第二章 荞麦的起源与分类
一、荞麦的起源
二、荞麦的分类
第三章 荞麦的生物学特性
一、荞麦的形态特征
二、荞麦的生长发育
三、荞麦的特性
四、环境条件对荞麦生长的影响
五、荞麦的营养特性、价值和用途
六、荞麦品质的影响因素
第四章 荞麦种质资源的创新方法
一、创新荞麦遗传资源研究动态
二、现代荞麦育种方法
第五章 荞麦种质资源的生产利用
一、我国荞麦种植史
二、国外荞麦种植史
三、荞麦的栽培技术
四、荞麦新品种
五、荞麦的病虫草鼠害及其防治
六、荞麦的加工利用
第六章 荞麦产业化发展方向
一、我国荞麦产业化发展概况
二、国外荞麦产业化发展概况
二、我国荞麦产业化现状和问题剖析
三、荞麦产业化未来分析