第一章 概述
一、我国鲜食葡萄生产现状
二、我国鲜食葡萄品种结构及变化
三、我国鲜食葡萄栽培及经营模式
四、鲜食葡萄发展趋势
第二章 葡萄优新品种
一、国内自育葡萄品种
二、国外引进葡萄品种
三、国外葡萄新品种
第三章 建园与种植
一、建园前的调查与规划
二、现代化建园技术
三、栽植与高接技术
第四章 葡萄园土肥水管理技术
一、土壤管理制度
二、施肥技术
三、灌溉技术
第五章 整形修剪技术
一、树体结构特点
二、花芽分化
三、修剪
四、主要架式及整形技术
第六章 花果管理技术
一、疏花疏果与合理负载
二、植物生长调节剂处理技术
三、果实套袋技术
第七章 葡萄园主要病虫害防治技术
一、综合防治的主要措施
二、主要病害防治技术
三、主要虫害防治技术
第八章 鲜食葡萄采收与贮运保鲜技术
一、适期采收
二、分级包装
三、运输与贮藏
参考文献