2012年,以粟和黍的种植为代表的敖汉旱作农业系统被认定为全球重要农业文化遗产,成为世界第一个旱作农业文化遗产。本书将有助于读者了解敖汉旗为保护与发展敖汉旱作农业系统所开展的实践探索以及在实践过程中所积累的宝贵经验,也有助于提高全社会对重要农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书正文包括四篇共17章:“第一篇遗产价值解读”由3章构成,分别介绍了敖汉旱作农业系统的特征与价值、整个申遗过程以及专家对敖汉旱作农业系统的理解;“第二篇遗产保护与传承”由4章构成,分别介绍了在敖汉旗开展的考古工作及考古价值挖掘、敖汉旗开展的传统品种收集与整理工作、传统知识和传统文化的保护与传承工作;“第三篇遗产发展与利用”由5章构成,分别介绍了敖汉旗开展的种质资源研究与利用工作、文化产品与可持续旅游开发工作、敖汉旗具有代表性的农民专业合作社和龙头企业的情况;“第四篇遗产地能力建设”由5章构成,分别介绍了敖汉旗开展的宣传与培训工作、敖汉旗的科技与市场合作情况、国际与区域交流情况、农村青年返乡创业情况以及通过遗产保护助力脱贫攻坚的情况。“附录”部分提供了全球中国重要农业文化遗产名录。本书是在文献调研和实地调研的基础上编写完成的,是集体智慧的结晶。